鳝鱼杀后可以放冷冻箱保存吗鳝鱼杀后可不可以放冷冻箱保存

Question

如题所述

Answer 1

1、鳝鱼宰杀后可以放入冰箱冷冻保存。
2、在冰箱内保存的时间不宜过长，最好在1天内食用，以保持其新鲜度和口感。
3、如果需要延长保存时间，可以在-18摄氏度以下的低温下冷冻，但建议不要超过一个月。
4、在烹饪前，应适当清洗鳝鱼，以去除表面的细菌和腥味。由于鳝鱼与普通鱼类相似，不会产生有害物质，但仍然需要注意清洁处理。