香葱芝士条是一种美味的小吃，它结合了香葱的清新口感和芝士的浓郁味道。在家制作香葱芝士条并不复杂，只需要准备一些基本的材料和遵循简单的步骤。下面是一个详细的制作过程：
材料：
面团：
200克高筋面粉
30毫升温水
1克盐
1克糖
1克酵母
10克无盐黄油（室温软化）
馅料：
150克切达芝士（或你喜欢的任何种类的芝士）
适量切碎的新鲜香葱
适量盐和黑胡椒粉
表面涂抹：
1个鸡蛋（用于涂抹表面）
适量芝麻（可选）
步骤：
面团制作：
在一个大碗中，将高筋面粉、盐、糖和酵母混合均匀。
慢慢加入温水，边加边用筷子或手搅拌，直到形成粗糙的面团。
将软化的黄油加入面团中，继续揉至面团光滑且有弹性，这个过程可能需要10分钟左右。
将面团放在一个涂有少量油的碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，或直到面团体积翻倍。
馅料准备：
将切达芝士切成小块或碎末。
将新鲜香葱洗净后切碎，与芝士混合。
根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
面团整形：
发酵好的面团取出，轻轻按压排出气泡。
将面团分成若干小份，每份擀成长条形。
在每条面团上撒上适量的香葱芝士馅料。
将面团卷起，封口捏紧。
二次发酵：
将卷好的面团放在烤盘上，留有一定间距。
再次覆盖保鲜膜，放在温暖处进行二次发酵，大约30分钟。
上色涂抹：
在二次发酵的同时，将鸡蛋打散备用。
发酵完成后，将打散的鸡蛋液均匀涂抹在面团表面。
如果喜欢，可以撒上一些芝麻作为装饰。
烘烤：
预热烤箱至180°C（350°F）。
将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或直到面团表面呈现金黄色。
完成：
烤好的香葱芝士条取出，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
发酵时间和温度对面团的质量有很大影响，确保环境温暖且无风。
馅料的量可以根据个人口味调整，但不要放得过多，以免在卷面团时溢出。
烘烤时间和温度根据实际情况和烤箱特性适当调整。
这样，你就可以在家享受自制的香葱芝士条了，它们是早餐、下午茶或是聚会上的绝佳选择。
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