水果甜度等级对照表如下：
1.糖分：总糖度；水果里，主要含有二种单糖和二种双糖，水果里的糖分主要就是三种糖贡献的：葡萄糖，果糖和蔗糖。
2.甜度：相对甜度；甜度是一个相对值，通常以蔗糖作为基准物，蔗糖的甜度为1.0，葡萄糖的甜度为0.7，果糖为1.5. 所以，果糖的相对甜度是最高的，葡萄糖最低。（一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，其他糖的甜度则与之相比较得到）。
糖分水果分类：
糖分高、甜度高：荔枝、葡萄
糖分和甜度中等：草莓、蓝霉等浆果类水果
糖分和甜度较低：番茄、黄瓜
糖分摄入标准：
一般来说，孩子每天摄入的糖量，不能超过孩子每千克体重的0.5克。