十全大补鸡，滋补养身的秘诀

Question

如题所述

Answer 1

十全大补鸡是一道美味又滋补的菜品，它以乌鸡为主料，搭配多种中草药和食材，具有滋补养身的功效。下面，我们来一起学习一下这道菜的做法步骤。
🌟材料清单
乌鸡、西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、甜玉米、火腿肉、香菇、桂圆、草果、姜、葱、黄酒、盐。
👩‍🍳做法步骤
1.泡发香菇；2.煮乌鸡；3.加入各种中草药和食材，慢炖1.5小时；4.加入玉米，继续炖煮半小时，调味即可。
😋蘸料小贴士
将原汤、香菜、生抽、香油、辣椒油拌匀，作为蘸鸡肉的调料，味道更佳。