固态法白酒和液态法白酒的区别是什么？

Question

固态法白酒和液态法白酒的区别是什么

Answer 1

固态酒和液态酒的区别是酿造方法不同，固态酒是指使用大米、高粱等为原料，在酿酒时以固态形态生产出的白酒；而液态酒是指用粮谷、薯类等为原料蒸馏成食用酒精后，再经过串香、勾兑、调配而成的白酒。

Answer 2

固态法白酒是纯粮酿造的，酿造的工艺更为复杂，时间也会比较长，因此更具有风味，液态法白酒里面有人工酒精等添加剂，相比而言肯定是固态法白酒更好啦~如果你想要尝试固态法白酒的话，可以试试尖庄的酒，尖庄酒品质不错的，而且价格也亲民，性价比很高。

Answer 3

固态法白酒的原料是纯粮食，制作周期较长，口感香浓诱人，香味浓郁，口感醇厚。
液态法白酒的原料是粮谷、薯类、糖蜜等，需要加入食用酒精、香精等添加剂，口感不如固态法白酒。
此外，固态法白酒是纯天然的，而液态法白酒含有工业成分，口感不是天然的。固态法白酒的酿造周期长，但越陈放越香，而液态法白酒放久了反而会变质。
因此，选择固态发酵的纯粮食酒是最好的。