今天玉米价格上涨了吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 今日玉米价格
今天（2023年1月14日）玉米价格因地区而异，最低的是青海，每吨2254元；最高的是四川，每吨3179元。
2. 玉米的营养价值
玉米富含维生素，其含量是稻米和小麦的5至10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米中的核黄素等高营养物质对人体极为有益。
3. 特种玉米的营养优势
特种玉米的营养价值通常高于普通玉米。鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分也比老玉米多。
4. 玉米的健康益处
玉米中的脂肪和蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因此玉米制品受到健身和减肥人士的青睐。玉米须有广泛的预防保健用途，被称为“龙须”。
5. 玉米皮的利用
玉米皮主要成分是膳食纤维，但口感粗糙、水溶性差，未被充分利用，导致浪费。
6. 玉米秸秆的利用
玉米秸秆作为家畜饲料是高效利用方式，副产品粪便也是良好的农田原料。秸秆还可制备沼气，缓解农村能源短缺。
7. 玉米秸秆新型饮料
玉米秸秆新型饮料色泽鲜明，香气独特，口感酸甜可口，具有优良口感和均匀的组织状态。
8. 玉米食谱示例
- 糯香玉米排骨：原料包括糯米、玉米粒、排骨。做法是将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。
- 清热益液仔气汤：原料为玉米、白果、猪肚、生姜。做法是将玉米、白果、猪肚与生姜放进瓦煲内，加入清水，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
- 番薯粟米鸡蛋汤：材料包括番薯、甜玉米、鸡蛋。烹调方法是将番薯削皮切丁，甜玉米剥粒，然后轻轻砸碎以方便烹煮。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。
- 松茸稿埋搭菌元贝玉米汤：原料包括松茸、香菇、干贝、去皮鸡肉、竹荪、玉米、红萝卜、姜。做法是将松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，然后将所有材料放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。