在excel2016中，假定存在着一个职工简表，要对职工工资按职称属性进行分类汇总，则在分类汇总前必须进行数据排序，所选择的排序关键字为职称。
点击“数据”选项卡中的“排序”按钮。在弹出的“排序”对话框中，选择需要排序的列和排序方式（升序或降序）。点击“确定”按钮，即可完成数据排序。
关于excel的一些基本知识和常用功能如下：
1、单元格和区域：excel的基本单元是单元格，每个单元格都可以存储文本、数字、日期、公式等数据。单元格可以通过行和列的交叉来标识，例如A1表示第一行第一列的单元格。单元格区域是一组相邻的单元格，可以用行和列的交叉区域来表示，例如A1:B2表示从A1到B2的单元格区域。
2、输入和编辑数据：在excel中，可以通过鼠标或键盘在单元格中输入数据。如果需要编辑数据，可以选择单元格，然后使用键盘或鼠标进行修改。在单元格中输入公式时，可以使用加、减、乘、除等运算符和函数。
3、格式化数据：excel提供了多种格式化数据的方式，包括设置字体、颜色、对齐方式、边框等。此外，还可以使用条件格式化功能，将数据按照不同的条件进行格式化，以便更好地显示和分析数据。
4、计算和数据分析：excel具有强大的计算和数据分析能力，可以用于处理各种数据和制作报表。例如，可以使用公式和函数进行复杂的计算，使用图表展示数据，使用数据透视表进行数据分析等。
5、自动化和定制化：excel提供了许多自动化和定制化的功能，例如录制宏、使用VBA编程语言、自定义界面等。这些功能可以帮助用户更快速、更准确地完成工作任务。
6、数据验证和错误处理：excel提供了数据验证功能，可以限制用户输入的数据类型和范围，避免错误数据的输入。同时，excel还提供了错误处理功能，可以帮助用户发现和处理错误数据。
7、保护和维护数据：excel提供了多种保护和维护数据的措施，例如设置密码保护工作表、限制对单元格的编辑等。此外，还可以使用备份和恢复功能来保护数据的安全性和完整性。
选择你要排序的数据范围。可以是一个单独的列，也可以是一个包含多列的数据区域。
在Excel的菜单栏中，点击"数据"选项卡。
在"数据"选项卡的"排序和筛选"组中，点击"排序最大到最小"或"排序最小到最大"按钮。这些按钮上方会显示一个排序箭头的图标，根据你想要的排序方式选择相应的按钮。
如果你希望按照某一列的值进行排序，可以在弹出的对话框中选择排序依据的列。如果你只有一个数据区域，Excel会自动检测到它，并在对话框中显示。
点击"确定"按钮，Excel将根据你选择的排序方式对数据进行排序。
请注意，这只是一种简单的排序方法，适用于基本的排序需求。如果你需要更复杂的排序操作，可以使用Excel提供的高级排序功能，如多列排序、自定义排序等。