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小麦淀粉可以代替玉米淀粉吗
如题所述
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推荐答案 2023-12-03
可以。小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，玉米淀粉是从玉米中提取出来的淀粉，而二者提取出来的淀粉成分都是碳水化合物，只不过口味不一样，如果喜欢小麦味就用小麦淀粉，如果喜欢玉米，就用玉米淀粉，成分是一样的，所以可以代替。
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小麦淀粉可以代替玉米淀粉吗
小麦淀粉是否可以代替玉米淀粉
答：
1、小麦淀粉可以代替玉米淀粉
。2、一般来说，玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些淀粉，都是可以互相替代的。小麦淀粉就是非常普通的淀粉，这种淀粉还被称为澄面、汀粉、澄粉，是一种无筋的面粉，因为主要成分是小麦，所以也被称为小麦淀粉。小麦淀粉可以用来制作各种点心，比如虾饺、肠粉等。
玉米淀粉
和
小麦淀粉可以
互相替换吗
答：
可以
。小麦淀粉可以代替玉米淀粉、木薯淀粉等，用于勾芡、上浆、挂糊、油炸等。在制作炸鸡时，没有玉米淀粉，可以使用小麦淀粉作为替代，小麦淀粉具有类似的粘稠性，可以增加炸鸡的外层酥脆口感。
小麦淀粉可以代替玉米淀粉吗
答：
可以
。小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，玉米淀粉是从玉米中提取出来的淀粉，而二者提取出来的淀粉成分都是碳水化合物，只不过口味不一样，如果喜欢小麦味就用小麦淀粉，如果喜欢玉米，就用玉米淀粉，成分是一样的，所以可以代替。
小麦淀粉可以代替玉米淀粉吗
答：
可以
。根据查询耕种帮种植网显示，小麦淀粉可以代替玉米淀粉。玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉等都可互相替代使用。
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