菊花茶 绿色的是怎么回事

我在饭店里 服务员拿上来的菊花茶是 绿色的 而且不是很清澈的那种 请问一下这个是什么品种? 他是放入菊花后当场拿 拿热水冲的 热水应该就普通的自来水煮开的 (因为是热水瓶里的)
但他冲出来就直接是绿色的?
请知道的帮忙解答一下 谢谢!
花也是绿的茶也是绿的 就是绿色的 当场冲好当场是绿色的!!!
而且是正规饭店应该不会拿过期的或者用过的茶吧?

可能原因如下

    菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。 

2.可能用水的温度没有掌握好,一定要用沸水冲泡。 

3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。

温馨提醒:
隔夜的茶最好不要喝。

扩展资料:

注意事项

1、随泡随饮,不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。

2、别放冰糖。体热的人别加冰糖,对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效,建议可以用果干代替冰糖。

3、学会科学搭配。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞补肝肾,加桑叶防治感冒。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。[2] 

参考资料:百度百科菊花茶

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第1个回答  2018-09-16

菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿,而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深。

扩展资料:

菊花茶变绿色原因是菊花中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时就会变成蓝绿。

菊花茶当中的某些营养素与空气接触后会发生氧化,从而导致颜色改变。如果是短期内变绿的菊花茶,是可以饮用的,但如果是长时间或者隔夜的,就千万不要喝了。还要注意冲泡菊花茶不要用沸水,那样更容易导致茶水变绿,还会损失某些营养素。

一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。

菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。

参考资料:

百度百科:菊花茶

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第2个回答  2015-11-09
  好的菊花茶,汤色淡黄、清亮;但也有菊花(特别是贡菊)在冲泡后有可能变成绿色,属于正常现象,尽管放心饮用。 但是万一是遇到黑心肠的商家,,菊花茶变绿也可能是因为生产环节经过硫磺熏蒸而导致的化学反应。

  菊花变绿可能有如下原因。
  1.菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。
  2.可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡。
  3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。
  ps: 杭白菊中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
  喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖,空气变得干燥,雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里,不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是,专家提醒:不是人人都适应这种喝法的。 有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如果没问题可再多喝,但也不应过量饮用。 此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。 喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。 所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
第3个回答  2008-10-24
菊花(特别是贡菊)在冲泡后有可能变成绿色,属于正常现象,尽管放心饮用。 菊花变绿可能有如下原因。 1.菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。 2.可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡。 3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。 希望我的回答对你有所帮助!能够打消你的顾虑。本回答被提问者采纳
第4个回答  2008-11-05
明代著名诗人李梦阳的“万里游燕客,十年归此台,只今秋色里,忍为菊花来。”诗中的一个“忍”字,也真正说出了我对菊花的爱。今年10月23日,出差之余我们游了七朝古都开封的龙亭,正逢开封第二十三届菊花节在这里举行,我怎忍心不看世界上最大规模的菊花展;怎忍心不看菊花的万姿千容;怎忍心不听一听菊花伴乐秋之声;怎忍心不闻一闻能醉倒人的花香。这是我人生最难得的一次好的机会,不能错过。

金秋十月,秋高气爽,菊花竟放,十里长街,十里菊花,百里飘香,龙亭上下,锦旗招展,彩球升空,人头攒动。公园湖畔,到处都是盛开的菊花;到处都是赏菊的人流;到处都是对菊花的啧啧赞美声;到处都充斥着沁人心脾的花香。我们从中门进去,过玉带桥,经嵩呼、朝门、大殿以至北门广场,在全长近千米的展览线上,分别摆设有大立菊、塔菊、九龙菊等千余种, 庄严古朴的龙亭建筑群,掩映在一片菊海之中。在龙亭大殿前摆设着精品菊花,浪漫的开封人给他们取了很好听的名字,我们不忍心遗忘,有的人用照像机一一拍摄,有的人用笔在纸上仔细记录,为以后备查,你听:紫罗银星,高原之云,圣光秋月、千手观音、麻姑献瑞,贵妃出浴、天女散花、渔女蓑衣、西湖秋月、黄山云雾、金碧辉煌、国华游景以及黑麒麟、卷西风、黄莺舞、粉十八、碧乐春等多个好听的名字,珍贵的菊花加上这文雅的名称能不叫你一见而终生不忘吗?

开封人不但浪漫,而且还有深厚的文化基础。不信你看,构思巧妙的“双狮迎宾”、“金鸡报晓、”“节日礼花”、“菊海腾龙”、“秋菊遇仙”、“陶令采菊”、“菊城相会”、“和谐社会”、“祖国万岁”等艺术造型,能不叫你流连忘返吗?站在高高的龙亭大殿上,看着开封四周的城池,隐隐约约的都是菊影,空气中时不时的飘来淡淡的菊香,真可谓“金秋花朝人影乱,香飘十里动菊城”。

回到承德,我思念菊花的情怀始终放不下,查了大量有关菊花的书,使我知道了很多,也懂得了很多。其实,作为中国历史文化名城和古都开封,对菊花的栽培,已有悠久的历史,素享盛名,唐代已相当驰名,到宋代,养菊之风十分兴盛,每年都栽培了大量的菊花。每逢重阳节,不仅民间有花市,菊花赛,就是宫廷之内,也有插花、养菊、挂菊灯、开菊会、饮菊酒的活动。宋人孟元老在《东京梦华录 ?重阳》中,记载:“九月重阳,都下(开封)赏菊有数种,其黄白色蕊若莲房曰万龄菊;粉红色曰桃花菊;白而檀心曰木香菊;黄色而圆者曰金铃菊;纯白而大者曰喜容菊,无处无之。酒家皆以菊花赞赏菊缚成洞户。宋太守之婿李遵勖曾赞赏菊花为“此花开后更无花”,道出了菊花的名贵和地位,也充分表达出开封人爱菊和惜菊之情。《东坡杂记》中有“近日都下(开封)菊花甚多,皆以地草接成,不复与时节相应,始八月至十月,菊花不绝于市”的记载,说明当时已有了菊花的嫁接技术。宋代的艺菊专著,也相继出现,至今仍存有刘蒙、范成大等著的数部“菊谱”。宋人陈景沂所编辑的《全芳备祖》,分三纲二十多目,用长达30页的篇幅,对菊花进行描写和赞颂。清朝时,开封养菊、赏菊之风仍很盛行,清乾隆皇帝观赏开封菊花时,吟有“枫叶梧青落,霜花菊白堆”的诗句。

写着写着我的思绪又回到了开封,眼前幻化出很多的菊花。可不,现如今开封的菊花更非往昔的唐、宋、明、清时所能比,据导游介绍,开封有很多菊花栽培基地,不但有很多单位栽培,而且城市的市民和城郊的花农也栽培。品中很多,有23大类,700多个菊花品种,既有传统的名菊,也有新引进的国内外优良品种,诸如绿菊、墨菊等深受群众欢迎的名贵品种,也栽培了很多。栽培的方法和形式,也多种多样,如有的地栽菊、盆栽菊、套盆菊和盘枝压条等,菊花栽培的形式,最能表现出不同品种的不同特色,如有一株只开一朵的独木菊,有一株能开出六千朵的大立菊;有一株能开出数朵花的多头菊;此外还有繁花密集形成悬垂山崖状的悬崖菊,以及狮子菊、孔雀菊、猴子菊等多种动物造型的菊花。世界上最大的菊花和最小的菊花都能欣赏到,那能不是人生的快乐之事?

每年的每年都会秋高气爽,菊花瓢香的;每年的每年开封人都会以菊花为媒, 文化搭台,经济唱戏;每年的每年菊花都会被开封人红红火火的演唱下去的。我相信菊花带给开封人视觉美、环境美的同时,更会给开封人民创出更大经济效益的。花海如潮,如潮的花海,欢乐与友情,交流与合作,期盼与梦想,一起在花海中奔腾澎湃。年年岁岁花如此,岁岁年年人不同。十月花潮照人影,百里飘香动菊城。今朝并肩登高处,明日同舞七彩虹。让我们真诚相约吧!待到秋天时,还来看菊花。
回答者:明月松 - 副总裁 十一级 10-30 08:19

秋天又要离我们而去了。今年的秋天来的迟可去的也迟,在此交替之季,今又重阳,与往年一样,人民公园菊展正浓。

我应女儿之邀去看菊展, 菊花,一片黄色中,夹杂着白色、紫色的,装点着国庆气氛,给萧瑟的秋天带来了勃勃生气。那朵朵小小的却黄灿灿的菊花似乎是上帝送给人间这个季节的生命之花。我望着这点缀大地的菊花,眼前仿佛是活跃的自由奔放的精灵,这精灵已在大地上轮回了几千年。

菊在园中盛开,无拘无束;菊在幽香中怒放,蓬蓬勃勃;菊在游人视线中摇曳,意趣盎然......天高气爽,空气中飘逸着菊的清芬,无边无际的菊肆无忌惮地倾泄着她们生命的激情,把整个秋季装点得绚丽与辉煌。

女儿搀着我的手臂,生怕被游人挤散,看着女儿和我亲呢的样子,仿佛是二十年前的我,不由得让我想起了父亲。父亲在世时,酷爱菊花,他喜欢过田园生活,专门辟了个大菊花园,种菊成了他最大的嗜好。

他终日与菊为伴,自号“菊友”,人称“菊迷”。菊,在秋天盛开,有“九月之魂”的美称。每年的金秋重阳日,他都要请来亲朋好友到他的菊园作客。他就摊煎饼,烧菊茶款待亲朋,大家走时采菊相送,还自语到:“菊花如我心,九月九日开;亲朋知我意,重阳一日来”。

父亲爱菊,主要是欣赏菊花精神。“九月九日,草木遍枯,而菊花芳独秀”。父亲还把宋代《寒菊》中的两句诗,写成条屏挂在菊园的草棚里:“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中”。其实父亲爱菊,正因为他一生富有菊花精神……

“妈妈你看”,女儿的一声唤,把我从回忆中惊醒。顺着女儿的手指望去, 绘萃中,日,欧,美1200多种优良品种的精品,在这里恭候中外爱菊赏菊人。

淡雅的菊香始终弥漫、浸润着华夏民族的精神。浸润着赏菊者的心,菊的傲霜斗寒的不屈品格已成千古佳话,历代有志之人托志于菊,以菊为邻,以菊为友,以菊养性。因此,不管世态炎凉,人淡如菊便成为一种信念,一种处世哲学。

历史上叱咤风云的英雄豪杰也喜爱菊,他们常常以菊喻示斗士风采。舍身刺秦王的荆轲,在“风萧萧兮易水寒”中,踏上不归路,此时,他身后岸边的菊花正在猎猎寒风中开放,为“一去不复返”的壮士送行,那朵朵傲霜的野菊在历史的天空中留下了亘古不变的光影。当年,楚霸王与虞姬在四面楚歌声中作生死离别;虞姬挥着青铜利剑,长袖飘拂,青铜剑优雅地在雪白的颈项间飞舞,血色的菊花骤然开放。而不久后,“无颜见江东父老”的项羽,在乌江上自刎的鲜血溅到岸边,立即染红了盛开的菊花,从此,这乌江边的菊花幽香缕缕盛开千年。

多少年后,一位新中国的缔造者,在山野驰骋指点江山的时候,万里霜天下的菊正在隆隆炮声中嫣然开放,辉映着黎明的曙色。这位伟人也是诗人,在秋风劲吹送来浓烈的菊香里,他看到了历史的原野上一代代英雄相渐逝去,而菊花依然年年飘香。他眼前的菊花没有脂粉气,孤傲气,也没有血腥味,香味醇正,醉人心脾。伟人此时的澎湃诗情,似滚滚江水奔泻而来:“岁岁重阳,今又重阳,战地黄花分外香。”昔日的战地黄花如今已将古老的中国装点得金碧辉煌。

“春花已开尽,菊蕊独盈枝”。秋去冬来,阳光烁烁,金风送爽,正是菊花争妍之时,在这“碧云天,黄花地”的初冬时节,倘若你徘徊在菊花丛中伫目细赏,那黄的、白的、紫的、黑的、粉的……千姿百态,争奇斗艳,真是一种享受。对于菊花,我总是持有一种偏爱之情,这不仅因为我是秋天出生的,似乎对秋天的景色如黄色的稻谷、火红的枫树、蓝蓝的天空、淡淡的菊香等等,有着爱屋及乌的特殊感情,更重要的是因为菊花它那种飘若浮云的独特风姿,以及它那“凌霜留晚节,殿岁夺春花”的可贵风格。所以每年的秋菊展览,我必光临,因为利用工作余瑕,从容地欣赏自己的心爱之物,其实也是对自己精神生活的一种陶冶。

每看菊花,我总是沉静在一种“入静”的感情之中,这感情是朦胧的,却又是清晰的,言无尽也意无穷。我爱菊花,爱它朴实无华的气质和品德。菊花不像月季那样应月而开,时开时谢,而是“开花独自迟”,它没有牡丹那样天资富贵,却有高风亮节。当百花凋零的寒霜季节,唯有它在秋风中婷婷玉立,表现出“我花开后百花杀”的风格。菊花没有桃花的轻佻,芍药的艳俗,它的颜色红的浮沉,黄的典雅,白的神圣。它也少牡丹之霸气,无梅花之傲气,同红叶凌霜,与青松为伍。所以历代志士文人多以菊花的品德自励自勉,对菊花倍加吟颂,从屈原的“春兰兮秋菊,长无绝兮终在”;陶渊明的“采菊冬蓠下,悠然见南山”;韩琦的“莫嫌老圃秋容淡,犹看黄花分外香”;苏东坡的“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜秋”等等,都是脍炙人口的呤菊名句,而著名的农民起义领袖黄巢的呤菊诗“我花开后百花杀”,以及毛泽东同志的“战地黄花分外香”诗句,则更给菊花赋予了另一种含义。

“菊花如志士,过时有余香”。菊花,它在秋风中送来淡淡的清香,它于人间求甚少,泥盆素土,几杯清水尚足矣!堂堂正正,千古高风。它的这些高贵的气质和品德,不正是值得我们很好地学习吗!由此使我想到,作为人民法院的每一名工作人员,尤其是代表国家行使审判权的法官群体,在自己的职业活动中,常常要同形形色色的犯罪行为和违法行为打交道,经常要接触到一些社会阴暗面,尤其是在改革开放和社会主义市场经济大潮中,西方资产阶级的消极思想和文化大量入侵,腐败漫延,不正之风盛行,物质诱惑丛生,作为执法者的法官不可避免地会受到犯罪对象的价值观念和行为方式的干扰,少数犯罪分子甚至用资产阶级的世界观、价值观来腐蚀拉拢法官,他们有的可能以吹捧、奉承来麻醉你,有的可能以人情、实惠来软化你,有的可能以哥们义气来拉拢你,有的可能以金钱、物质来贿赂你,有的还可能以资产阶级的生活方式以至女色来引诱我,企图从中打开缺口,达到逃避法律惩罚的目的。因此,在这种情况下,我们是否想一想菊花的品格,是否学一学菊花的精神,时刻保持着自己应该有的自尊、自重、自律的意识,做到“凌霜留晚节,清如玉壶冰”,坚持一身正气,守住圣洁灵魂,用自己的智慧去支配欲望,用正气去战胜世间污尘,用职业道德去支撑自己做人的人格尊严,"形象重于生命",这应当成为我们坚定不移、忠贞不渝的信念!“淡泊以明志,宁静以致远”,我们不要流连在菊花的海洋之中,要实实在在地学习菊花的精神,做到与人相处,少些霸气,少些傲气,多些朴实,多些神圣;对待物欲,坦荡无邪,洁身自好,超越自我,静来洁去,心若铁石,气若风云,像菊花那样把自己有限的生命无私无畏地奉献给人间。

我素爱的是那种只开五分的白菊花,羞涩得有些韵味,插在极亮的瓶子里,青青的一色,特别美丽。

记得小时侯,只有到了姨父家,才能夺目地欣赏到白色的气焰。满山遍野的白菊花,连翩着向天边蔓延,朦胧的是冬日下的春天。姨父是开明的,抽巴着烟,竖竖眼色,点点头,我们便冲过去了。

我被淹没在花海里,泛着波浪,淡雅的花香将我打醉。淡薄的花瓣簇拥起一个透明的王国,似风上的苇笛喧腾着,惹醉满池粲然一笑。我以为是野生的,海摘了一大把,抱在怀里。不知怎的,田里忽地竖起一个黑点,那个老人挥着棍子,说要教训我们。表弟早已逃得远远的,我只着急地拼命跑,却还紧紧抓着菊花不放,花朵倒也争气地掉了一大把。姨父青着脸,训斥我们,只揪着表弟的耳朵,疼得他“哇哇”叫,一面和颜悦色道:“小孩子不懂事。”老伯才放过我们。

我以为那是芍药,在我的印象中应是白色的,只是没见过,又听那农家说可以入药,便以为是了。把白色花瓣一片片摘下来,泡开了,是透明的一点水灵,漂浮着,像春日里的一尾雪花。当真喝上一口,香醇的,却又有些苦涩。后来姨父才告诉我,这是农家的药菊,喝凉的,“你可捡到便宜了。”我咂着嘴,笑了。那天他可精神着,眼神明亮的,要教我泡茶,“我小时侯可比你们鬼着呢。”一双厚实的大手在柔色花瓣里穿梭,然后是一股清香。

那白白的菊花,不是秋天的怜儿吗?可我是在盛夏的引诱下,海摘了一回。也许时间不对,气氛不对,我爱上了菊花。

那一天,是姨父出了车祸,妈妈和我匆匆地去了。我闻到房间里软软的空气,淡淡的香。床边是一枝白色怒放的菊花,姨父疲惫地弯曲着身子,瘦削地,只微微扯着嘴角。我没看见那个顽皮的孩子,透过窗户,却看见他单薄的身影在白茫的土冈上一点点晃动,白色的菊花像朝阳里的鸢尾,一片绚烂。

我折了一枝,插在了门前的土里,真心地等待着,祈祷着,只是十天之后便枯萎得像逝去的落日。我哭泣着要给姨父泡茶,却朦胧地看见一排的白色,姨父微笑起来。

事情已经过去很多年了,现在也很少回家。只依稀地记得有那么一块田地上开着轻轻的白花,还有一两只生趣的小鸟,徘徊在那个土丘上。淡淡的,像一个天堂。
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