用陶瓷锅能蒸米饭吗?

Question

如题。陶瓷锅上的黑的怎么去除?

Answer 1

可以，下面介绍做法：

准备材料：大米半锅、水适量、陶锅1个

制作步骤：

1、淘米两次，接清水浸泡十分钟，没有这个习惯的可以省去这一个步骤。

2、米放进锅里，倒入水没过米，手指张开在米里转三圈，注意不要搓或捏米，以上过程重复三次。

3、淘完米后，加入清水没过米1cm左右，盖上锅盖，中火加热到水沸腾后转小火继续加热。

4、注意查看锅内情况，当水几乎不可见的时候（如图）关火，盖上盖子焖20分钟到30分钟，时间过后即做成。

5、盛出即可食用，可以撒点芝麻做点缀。

Answer 2

可以的，而且用陶瓷沙锅煲饭，很香的，如果怕有饭糊粘着的话，蒸前可以用油抹一边。
补充陶瓷锅的保养：
1．新买来的锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
2．陶瓷锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。用陶瓷锅熬汤、炖肉时，要先往陶瓷锅里放水，再把陶瓷锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3．从火上端下砂锅锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4．不要用陶瓷锅熬制粘稠的膏滋食品。
刚买回来的陶瓷锅,最好先放在水里泡,然后再用.平时不用也尽量泡在水里,这样沙锅就可以用很久的了。
第一次最好煮粥,能封住沙眼,防止渗漏,以后热沙锅,不要急着降温。

Answer 3

可以的，好象沙锅煲饭，很香的，如果怕有饭糊粘着的话，蒸前可以用油抹一边本回答被提问者采纳

Answer 4

可以，非常好吃的-----香呀

Answer 5