打芝麻糊用生芝麻还是熟芝麻

Question

如题所述

Answer 1

打芝麻糊可以用熟芝麻也可以用生芝麻，但建议使用熟芝麻，因为熟芝麻比生芝麻更容易被破壁机打碎，而且熟芝麻也更加香。
以下是打芝麻糊的步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。
2. 将黑芝麻炒熟或者烤熟，注意不要烤糊，以免影响口感。
3. 将红枣去核切半。
4. 把黑芝麻、糯米、红枣放入破壁机中，加入适量清水，喜欢稀一点的话可以多放一点水。
5. 开启米糊模式，启动破壁机，将芝麻糊打至细腻即可。
6. 可以根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
7. 将芝麻糊倒进碗里，即可享用。
以上是打芝麻糊的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。

Answer 2

打芝麻糊熟芝麻最好，当然生的芝麻也是可以的。
打芝麻糊熟芝麻最好，当然生的芝麻也是可以的。如果使用的是生芝麻，需要用热油炝熟，这样芝麻的味道才会更好。芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。这种食物口感比较好，深受老人和小孩子的喜欢。