蛋炒饭的制作方法说明文

Question

如题所述

Answer 1

蛋炒饭的制作方法：食材:米饭、鸡蛋。配料:花生油、生抽、盐、剁椒、葱花。
步骤1、将锅洗干净，烧热，倒入适量花生油。
步骤2、将米饭倒入锅里翻炒两下，调小火，放适量的盐。
步骤3、把鸡蛋在碗里打散，均匀倒在饭上面（根据个人喜好选择鸡蛋的个数，我这个一人份量，就放了一个鸡蛋）。
步骤4、调中火，快速翻炒米饭，这样鸡蛋就不会凝固成大块状。
步骤5、调小火，放适量生抽（如果想颜色深一点，可以滴入两滴老抽）一起翻炒，直到饭的颜色均匀。
步骤6、倒入适量剁椒和葱花，翻炒两下，出锅装盘，美味的蛋炒饭就OK了。如果有猪油，把花生油换成猪油炒出来会更香。