如题所述
煮咸鸭蛋的正确方法是洗干净咸鸭蛋、凉水下锅、注意火候、凉水浸泡。
工具/原料:咸鸭蛋、水
方法1
1、洗干净咸鸭蛋
把鸭蛋表面的泥巴洗去,不要太用力,以免把鸭蛋洗破。
2、凉水下锅
锅中加300ml的凉水,鸭蛋放进去,盖上锅盖。
3、注意火候
大火烧开改成中小火,煮6-7分钟。
4、凉水浸泡
鸭蛋从热水中捞出,放到加凉水的盆中,晾凉即可开吃。