粉蒸排骨中的米粉是什么东东？哪里有卖的？什么样的好

Question

如题所述

Answer 1

农贸市场有买，我是杭州的。我买过的是成都出的叫康师傅粉蒸米粉，有五香味和麻辣味两种，其他牌子不好吃，一定要四川的好吃正宗。

Answer 2

那个叫米粉 米磨出来的粉...随便在那里的农贸市场或者超市都有卖的.什么样的好这个不好说.得看你做什么味道的排骨

Answer 3

有很多种啊，有米磨的粉，有的地方也有用小米！
有的地方也有用玉米粉的。
但不是单独的粉，是经过炒制，加入各种香料的粉！

Answer 4

粉蒸排骨的米粉就是用大米炒香压碎就成了，再加入葱姜各种调料，超市也有卖袋装的简单方便，买回去就可以用的

Answer 5

大米粉碎的，上米房去磨，不能太细了。

Answer 6

我自己有做这个菜，米粉可以自己磨。
把米泡五个小时，沥水，放到果汁机里打碎就成了

呵呵，偶喜欢加些土豆块和排骨一起粉蒸