关于西餐的叉子与勺子？

Question

1，为什么西餐的叉子，有的是2个齿，有的3个，4个？都有什么不同？
2，勺子，一套餐具里面到底有一个勺子还是两个啊？？？
头大，最近想学做西餐，没有想到一个餐具就把自己给难倒了。

Answer 1

1。两个齿：甜品叉
三个齿：沙拉叉
四个齿：主餐叉
2。勺子比较多，大概有：汤勺、主餐勺、甜品勺、咖啡勺。

Answer 2

1两齿通常较小支为甜品或水果叉 三齿通常用於海鲜类常见於鱼叉 四齿为一般主餐叉
2通常是一把为汤勺 有第二把通常用於甜品如布丁或甜汤

Answer 3

一般餐具摆设(午宴、晚宴均适用)
1. butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。
2. dessert spoon甜点匙。
3. glass饮料杯。
4. salad plate沙拉盘。
5. napkin餐巾。
6. main course fork主菜叉子。
7. salad fork沙拉叉子。
8. main plate主菜盘。
9. main course knife主菜刀子。
10. soup spoon汤匙。
11. cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。

家庭式宴会餐具摆法：
1. 叉子(forks)放在主菜盘(main plate)左侧，刀子(knives)、汤匙(spoons)摆在右侧。
2. 刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列。最先用的放在离主菜盘最远的外侧，后用的放在离主菜盘近内侧。假如主人决定先上主菜再上沙拉，就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧。
3. 沙拉盘放在靠主菜盘的左边。美国人通常把主菜和沙拉一起送上桌来，而不像法国人一样，主菜吃完以后才上沙拉。

还有餐具的种类和数量，因餐会的正式(formal)程度而定。越正式的餐会，刀叉盘碟摆得越多。本回答被提问者和网友采纳