请问广西梧州有什么特产?

如题所述

梧州毗邻广东,近靠港澳,语言、饮食、生活习俗与粤港澳人相似,梧州风味美食,特色佳肴令食家称赏、叫绝,食家常发出“食在梧州”的慨叹。1、梧州纸包鸡 相传已有近百年历史,它因气味芳香、鲜嫩甘美、制作工艺独特而蜚声海内外,1985年,梧州纸包鸡被选拍入《中国一绝》风情电视纪录片。2、神仙钵是梧州市饮食市场上的一朵奇葩,又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中,放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用,形成了甜酸爽脆的风味,吃起来飘飘欲仙,故名“神仙钵”。3、艇仔粥开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中,后来增加了许多配料,如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛上下水等,吃起来鲜香可口,大受顾客青睐。4、冰泉滴珠豆浆以优质黄豆和广西名产柳花牌白糖为原料,用独特的冰井泉的井水浸泡优质黄豆,精工细磨后经各种工序精制而成。冰泉豆浆又名“滴珠蜜味豆浆”,以其独特风味饮誉中外,人们说:“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”。5、鸳江牌月饼是由梧州市特制的广式月饼。月饼选料纯正,制作时既用传统方法又有现代工艺。月饼色泽金黄光润,皮薄馅靓,嫩滑爽口,风味独特,味道鲜美,入口不腻,因而深受消费者喜爱。鸳江牌月饼曾多次被评为部级和省级优质产品。6、蒙山肉丸以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上,用木棍捶成肉泥,再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸,最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可,蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。7、龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来,配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香,口感嫩滑鲜美,有“桂东南第一味”的美誉。8、田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人。9、生炒田螺是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口,田螺汤美味无穷。10、冰泉滴珠豆浆是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。11、藤县同心米粉已有近200年的历史。选用该县同心村的优质大米和优质水,经科学方法和传统工艺精制而成。其粉丝幼滑、油光白净、呈半透明、速熟耐煮、汤清不浊、入口爽脆及细幼美观等特点而久负盛名,并远销港澳。
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第1个回答  2014-04-30
土特产 1、荔枝 以苍梧县的“古凤荔枝”最为著名,古凤荔枝核小肉厚,蜜味清甜,年产1800多吨,适于鲜食和加工,供不应求。另二种稀品种为江口荔枝和沙头生态迟熟荔枝,分别产于藤县太平镇江口村和苍梧沙头镇,由于比其它荔枝迟熟7-10天,因而更显珍贵。 2、蜜枣 驰名已两百多年,清道光前曾列为贡品。肉厚核小,松化爽口,清心润发,活血养颜,是送礼佳品和出口的畅销货。 3、玉桂 是桂树皮中的上品,梧州市的苍梧、藤县、岑溪是广西玉桂的主要产地,年产桂皮600吨,远销海外。 4、柚子 梧州市各县(市)均产柚子。果味甜酸适口,果皮可制作蜜饯或做菜,耐久贮,利于出口长途运输。柑、桔、橙 梧州年产2000多吨。品种主要有温州蜜柑、橙柑、新会橙、红光橙、柳橙、年桔等。 5、八角 别名茴香,气味芬芳,入药。主要产地在苍梧、藤县、岑溪。 6、龙眼 苍梧县及岑溪市所产龙眼颇有名。这种龙眼果大肉厚,玉状透明,多汁,清甜,龙眼加工制成干品叫“圆肉”,补心脾、养血安神。 7、屯巴茶 蒙山县屯巴茶具有色泽翠绿、油润、汤色清澈、滋味醇厚、清香可口等特点被列为全国名茶之一,产品畅销国内外,供不应求。 8、无籽西瓜 藤县是全国无籽西瓜生产基地,具有外型美观,瓜瓤鲜红起砂,汁多渣少,爽脆蜜味,皮薄而坚韧和耐贮运等优点,产品在区内外和港澳市场享有盛誉。 9、三黄鸡 以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美,为宴席上等佳肴。 10、藤县和平香芋 和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻,煮熟后松软、香醇等优点,深受港澳客户喜爱。和平粉葛以肉质幼嫩、无渣、营养丰富而著称畅销。
第2个回答  2014-05-01
1,第一个肯定要数龟苓膏啦,龟苓膏堪称梧州的地理性标志食品,双钱龟苓膏。 2,冰泉豆浆,冰泉豆浆香浓润滑,口感很好,即冲即饮,携带也方便。 3,六堡茶,口感比普洱好。 4,河粉,梧州的河粉超好吃的,又薄又滑,不过不好带走哦,吃的推荐超级和肥佬粉。 5,正值夏季,当然不能忽略古凤荔枝,核细肉厚,甘甜爽口。 6,龙圩猪油饼,其味甘香,口感松软,营养丰富,老少咸宜。 7,蜜枣,梧州蜜枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料,绝对是蜜枣中的极品。 8,人工宝石,梧州市世界人工宝石之都,要送人可以去宝石城逛逛。本回答被提问者采纳
第3个回答  2019-11-27
梧州密枣、龟苓膏、豆浆精、豆腐花、三蛇酒、人工宝石、宪木砧板、六堡茶、
第4个回答  2020-01-29
除了蜜枣,冰泉豆浆,龟苓膏之外,还有六堡茶,豆腐渣,纸包鸡等等,这些是食的,用的有宪木砧板(梧州专门有条砧板街卖它),松香,
人工宝石就最出名了.
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