黄豆不能和什么食物同吃

Question

如题所述

Answer 1

一、黄豆不能和下列食材搭配(相克)
1.黄豆+猪肉：腹胀
2.黄豆+猪血：一起吃会消化不良
3.黄豆+芹菜：降低铁的吸收
4.黄豆+猪里脊肉：腹胀
5.黄豆+虾皮：一起吃会消化不良
6.黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
7.黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
8.黄豆+猪蹄：腹胀

二、扩展知识
大豆味甘、性平，入脾、大肠经，能杀乌头、附子毒；
具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。

搭配相宜
黄豆+小米：有利于营养素的吸收
黄豆+鸡蛋：降低胆固醇

Answer 2

黄豆与猪血、猪肝、猪肉、羊肉、蕨菜同食。
猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
黄豆与猪血相克：黄豆和猪脚不宜同食，但不会中毒，会破坏营养，且会腹泻。
黄豆和蜂蜜也不宜同食，会形成沉淀，多食会轻微中毒。
不宜加碱煮食黄豆。
不宜多食炒熟的黄豆。

Answer 3

黄豆+猪肉：腹胀
黄豆+猪血：一起吃会消化不良
黄豆+芹菜：降低铁的吸收
黄豆+猪里脊肉：腹胀
黄豆+虾皮：一起吃会消化不良
黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
黄豆+猪蹄：腹胀