用橄榄油和用核桃油有什么区别？
我原来一直在用核桃油，后来看到有帖子说橄榄油的油分子比较密，所以改用橄榄油。但是发现用核桃油的核桃比较容易变红，而用橄榄油的却发黄。原来戴的星月本来都红了，刷了橄榄油倒是干净了，却变黄了，颜色也浅了。这是为什么啊？就是这样的吗？
橄榄油和核桃油的区别
区别一
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经任何加热和化学处理，保留了天然营养成分。
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。
区别二
橄榄油极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
核桃油具有强身健体、滋润皮肤、美容养颜、秀美护发、健脑养脑、预防心血管疾病、提高内分泌系统功能、骨骼系统补钙等功效。
儿童吃还有健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育 、促进视网膜发育、促进钙吸收帮助骨骼发育、保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑、促进头发生长、预防及缓解皮肤湿疹、促进生长发育、平衡新陈代谢等功效。
区别三
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。
核桃油富含欧咪伽(ω)-3脂肪酸:（a-亚麻酸）亚麻酸或称LNA，是组成大脑的材料之一，与亚油酸一起占脑重量的20%，在体内可衍生为DHA（脑黄金）。
区别四
橄榄油油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。
区别五
橄榄油有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
区别六
橄榄油口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。
扩展资料
橄榄油还有如下的保健功能：
1、抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
2、抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。
3、防辐射经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。
4、改善消化系统功能 能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用：
5、能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。
6、橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。
7、妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果：希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的发生率是全世界最低的，几乎不发生心脏病，人均寿命也长。
世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个重要组成因素，即居民每天食用橄榄油。
参考资料:百度百科-橄榄油
橄榄油
a.橄榄油称得上是最利于人体健康的一种食用油，适合凉拌。
b.用于美容功效和烹调较多一些。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。
c.孕妇可以涂抹橄榄油防冻裂，预防妊娠纹，治疗便秘等都有良好的效果。核桃油的脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。核
核桃油
a.核桃油最大的好处就是富含不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸的作用的作用是可以调节血脂，清理血栓，免疫调节，维护视网膜提高视力，补脑。
核桃油要比橄榄油营养更高，核桃油算是植物油里，冷榨的综合营养最高的啦。。~帝麦核桃油了解一下。
