牛肉和羊肉有什么相似点和不同点?

如题所述

举报该问题

第1个回答 2013-12-23

牛肉有小黄牛和老牛，小黄牛比较嫩跟羊肉不同的是看要吃哪块肉，羊肉肚子那块比较嫩，好吃，小黄牛也是，老牛煲汤甜，羊肉有点羊惺味，放点姜可以缓解

第2个回答 2013-12-23

牛肉
纤维很粗
羊肉纤维
细,都是温热食物

相似回答

牛肉与羊肉的区别?答：一、来源不同：1、牛肉是指从牛身上获得的肉，来源可以是奶牛、公牛、小母牛。2、羊肉是指从羊身上获得的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。二、营养价值不同：1、牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、维生素B12、锌、镁、铁和蛋白质。2、羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每...

牛肉和羊肉的不同之处答：（1）羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉，高于猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄。（2）羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉、猪肉。（3）羊肉中含优丰富维生素和钙、磷、铁等矿物质，铜和锌含量显著地超过其他肉类。（4）羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低。如100克可...

牛肉和羊肉有什么区别?该如何辨别好坏?答：牛肉和羊肉结构不同、蛋白质、脂肪含量不同、味道不同，想要辨别好坏，我们可以从肉质的弹性、色泽上来鉴别。很多人容易把羊肉和牛肉混为一谈，毕竟对于新手来说，这两种肉外表看起来确实十分相似。其实当我们认真了解后就会发现，它们之间有很大的区别，而且鉴别方法也有所不同。这两种肉最大的区别就在于...

...疑心是卖肉的挂着牛肉卖羊肉。请问牛肉与羊肉有什么不同?怎样...答：1、牛比羊大、牛肉肉丝很粗，羊肉肉丝细，看肉片切面一眼就能看出来！2、牛肉羊肉价格差不多，熟牛肉价格更贵一些，一般没有人会拿牛肉冒充羊肉。3、疑心是不是猪肉才是关键，猪肉一般用羊尿泡泡，在羊肉汤里煮的时间长了会很烂，肉质疏松，吃起来就是猪肉的感觉。

大家正在搜

什么肉跟牛肉相似和牛肉是什么牛肉为什么羊汤一点羊肉味都没有什么肉和牛肉很像猪肉羊肉牛肉哪个好羊肉怎么炒一点膻味也没有炖羊肉放点什么好羊肉有点肥怎么做好吃买的羊肉一点也没羊肉味