第1个回答 2017-11-20
原味小蘑菇
时间：10~30分钟
主料：蘑菇随意 盐 黑胡椒 平底锅1个
原味小蘑菇的做法步骤
1. 蘑菇洗干净，把根部拔掉放一边
2. 加热平底锅放油，开小火，把摘下根部的蘑菇一个个放在锅里，注意！放进去是像一个小碗，和成品图方向一致
3. 盖上锅盖小火加热，直到蘑菇的伞盖烧出满满的汤，撒盐，黑胡椒，再盖盖子烧一会，然后出锅
4. 拔下来的根部可以也炒一下吃掉
第2个回答 2018-05-28
蘑菇炒香干的做法步骤
1猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
2香干切成细丝。
3蘑菇掰成小朵，洗净。
4在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
5炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
6放入香干和蘑菇翻炒。
7加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
8大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。
第3个回答 2017-11-20
蘑菇炒香干的做法步骤
1猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
2香干切成细丝。
3蘑菇掰成小朵，洗净。
4在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
5炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
6放入香干和蘑菇翻炒。
7加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
8大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。