芹菜炒香干的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

芹菜炒香干的做法
1.
芹菜洗净切小段。

2.
香干横切段。

3.
准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。

4.
干辣椒洗净控干水。

5.
少量油即可，大火烧热。

6.
下葱蒜辣椒炒香。

7.
放入香干翻炒20秒左右。

8.
放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。

9.
倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。

10.
加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。

11.
小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。

12.
关火后加适量蚝油