第2个回答 2016-01-05
热水不能放入冰箱冷冻室的原因：冰箱内部应该维持4度左右，冰箱里储藏的食物才能放得久。所以当把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么冰箱冷藏室的食物就容易变质。而且还会增加冰箱负担，增加冰箱耗能。除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作.严重的话会影响冰箱的使用寿命。
使用冰箱时，水果蔬菜分开放，水果和蔬菜是不能放在一起的，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，把蔬菜和水果放置在不同抽屉里。生鲜鱼肉先分切再冷冻，防止生肉中的病菌污染其他食物，应该专门准备出一层空间放置生肉，并且要注意生熟不要混放。鸡蛋最好放入保鲜袋后再冷藏，注意散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏。馒头等熟的主食可以冷冻保存，用保鲜袋封口，取出来用微波炉化冻，柔软新鲜如初。茶叶冷冻新鲜如初，茶叶久放容易失去香气，就可以分成小包，用不透水包装严密包裹起来，然后放进冷冻室中。第二年拿出来喝，味道仍然如同新茶一般茶香浓厚。冰箱不宜放置的物品：巧克力，冷藏一两天没问题，但如果长时间冷藏，表面会析出白霜，质地也会变得粗糙，而且还利于细菌繁殖。西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。某些热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后 不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。如：香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等。药材，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
冷冻室上层：各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。冷冻室中层：各种自制速冻食品，比如自家包的冻包子冻饺子，自制的速冻豌豆、速冻香椿，速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食一起放在中间层，或者放在上层。无论如何，必须和鱼肉海鲜类食品分开。冷冻室下层：需要充分加热的生食品：生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些可以放在下层。