自制酱油怎么做好吃,自制酱油的吃法

如题所述

1.
备好食材:黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、香葱(打结)、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陈皮

2.
锅中倒入清水

3.
倒入黄豆酱油

4.
倒入红糖和冰糖

5.
葱结、姜片放入锅中

6.
最后放入所有香料

7.
大火烧开后转小火熬煮

8.
熬到汤汁较为浓稠(不要太浓),是原来汤汁的2/3或1/2关火

9.
滤出料渣,晾凉后装入玻璃瓶中密封好,放入冰箱冷藏保存,随用随取
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