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    • 戚风蛋糕糊做好了能不能等一个小时再烤

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    第1个回答  2015-05-05
    可以的，但是需要冷藏，以减缓蛋白的消泡，烤之前再次震模，震出气泡，做出的戚风会稍稍差一点点，影响不大本回答被网友采纳
    第2个回答  2015-05-05
    不可以的哦
    第3个回答  2020-03-26
    可以的啊，铺上油纸，可以制作蛋糕卷，烤制时间比戚风短，注意观察，出炉后倒扣在烤架上，烤架的条纹能方便卷起来
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