小皮米粉为什么总有疙瘩

如题所述

米粉应该用多少度的液体冲才合适?

米粉切记不要用沸水冲泡,小皮的6款高铁米粉,适合用30-50度的奶/水冲,另外3款含益生菌的米粉,需要用不超过40度的奶或水冲。

米粉已经是“熟的”,其成分中谷物所含的植酸已被破坏,因此不用担心用奶冲会形成植酸铁、植酸钙,影响钙和铁的吸收。用宝宝常喝的奶来冲兑米粉,其口味会比较容易被宝宝接受,也是宝宝厌奶的时候,增加奶量的好方法。现在虽然已进入夏季,但有的妈妈还是担心,米粉用30多度的水冲,吃的时候凉了。其实常温的食物是不会对宝宝的肠道产生不好的影响的。如果心里实在介意,可以用注水保温碗来冲米粉,让米粉保持在温热的状态。

米粉怎么冲才顺滑,不容易结块?

小皮米粉粉质细腻,液体完全浸入米粉后会更容易搅拌。妈妈们可以尝试,先放米粉,再放液体,静置30秒,让水米完全融合后再按照一个方向搅拌,这样冲出来的米粉顺滑,宝宝吞咽没难度。

先用小皮自带的量勺加入半勺米粉(约2.5g)

2、再加入温度在30℃-40℃的45ml奶。

3、先静置30秒。

4、用勺子朝同一个方向搅拌。

5、对于刚刚添加米粉的宝宝来说,米粉的稠度要做到顺滑、容易流动,比奶液稍微稠一点即可,以便宝宝整口吞咽。

6、7个月以上的宝宝,米粉的浓稠度就可以成质地浓稠的泥糊状,不易流下的状态。

7、妈妈可以结合宝宝的月龄和吞咽能力,按照由少到多,由稀到稠的原则,根据月龄灵活调整米粉的稀稠度。

8、粉多了加奶,奶多了加粉,学会这个小秘诀,就能冲出完美的米粉,宝宝更爱吃哦。

米粉冲好后,多久要吃掉?

米粉冲好以后,尽量在20-30分钟之内吃掉,这是因为放置太久米粉凉了口感受影响,还有如果是母乳冲的米粉,因为母乳中包含脂肪酶和淀粉酶等,会将米粉淀粉质之间的连接打破,米粉会越放越稀。
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第1个回答  2020-11-17
是方法不对的原因吧,可以先放点水,慢慢加入米粉搅拌,调成糊后再加水调到自己要的状态就可以了,或者水放好,放米粉的时候,要慢慢导入,另外一只手边搅拌。
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