面包种类有哪些?

如题所述

面包的种类基本上分三种:

1.发酵面包

发酵面包中含有气孔,而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。

2.快速面包

制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉,而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。

3.平面包

这种面包就像它的名字一样,是平的。平面包包括了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。通常,它们都有用来填充馅和调味料的空隙。
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第1个回答  2020-03-03
啊,面包的种类的话还是很多的,比如说是吐丝呀,还有那大展会的面包寿司呀,还有是假家现呀,反正还挺多的
第2个回答  2020-03-03
面包一般是麦类磨粉制作并加热而制成的食品,以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。分类如下,一软质面包,二硬质面包,三油脂类面包。面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味,面包属于高热量的碳水化合物食品,吃的太多容易发胖。
第3个回答  2020-03-03
面包种类分为很多种,一种是烤的,一种是蒸的面包,它们的味道是不一样的
第4个回答  2020-03-03
面包的种类根据不同的叫法和制作方法,可以分为不同的种类。
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