如题所述
电炖锅其实就是一种电锅,但功耗比同类的电锅要小的多,一般功率在300W以下,最小的电锅甚至只有80W左右。
电锅的容量不一,有大有小。电炖锅通常采用了文火慢烧法来炖粥、汤这类食物,这样可以使食材和调料的味道充分融合在一起,使得营养最大化。
电炖锅最大的优点在于它具备预订的功能,可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,完全工作自动化。
这里要注意长期不用电锅时,需要将其清洗干净,然后用塑料袋密封收好。如果电炖锅发生了故障,最好不要自行修理,直接与购买的厂商联系。