我想学土豆粉的做法,哪里有土豆粉培训学校

如题所述

用料

主料

    马铃薯粉70g

    白矾12g

    调料

    适量

    土豆粉条的做法

    1.土豆粉面(也是我们常用的土豆淀粉)

    2.明矾

    3.准备两个大点的凉水盆

    4.70g粉面与50g凉水化开

    5.然后浇上800g的开水

    6.搅匀

    7.加入1500g干土豆粉面

    8.将面和成团

    9.拧粉条的工具

    10.然后取一块面揉成长条

    11.放进工具里

    12.将工具下部拧好,锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里(锅里水一直要开着)

    13.拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后

    14.捞在第一个凉水盆里

    15.然后从第一个盆里捞到第二个盆里(让粉条充分凉了)

    16.在第二个盆里的粉就可以用16、17、18步骤盘成团

    17.将粉条像挠线一样挠在手上

    18.18(盘好的成果)

    19.盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可

    20.成果

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-03
土豆粉的做法,及配方都会教的,要想学习到省会学校,教学资源好。
第2个回答  2020-12-24
学小吃建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
第3个回答  2020-02-12
可以自己选择一家知名度、性价比、师资都不错的厨师学校来学习。
第4个回答  2019-01-05
好学不难,我教你。
还边 很多人 在学地,09D
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