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酸脆爽口又下饭的酸菜如何做大家都会觉得很美味呢?
如题所述
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推荐答案 2021-01-03
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腌酸菜时
如何做
才能将
酸菜做
的
又酸又脆
又香?
答:
酸菜是东北过冬时必备的一道菜,
开胃又下饭腌好的酸菜切成丝,和大骨头或是五花肉一起炖
,酸菜久煮后依旧很酸很脆,并且还能特别好的中和肉的油腻,酸菜也会吸满肉的油脂,味道会格外香。东北杀猪菜大家都肯定吃过,一个大锅里放上五花肉片、血肠、酸菜一起去炖,炖的时间越长,酸菜就越好吃。腌酸...
酸脆爽口又下饭的酸菜怎么样做
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想吃
酸菜
不用买,自己做超简单,3天就变酸,干净卫生0添加剂
答:
做法:1.把芥菜掰开洗干净泥沙,放在阳光下晒焉了,泡出来
的酸菜
才会
脆
而且泡久了也不易烂。2.锅里倒入大半锅水烧开后,把晒焉的芥菜一起放入开水中烫匀,翻动一下等菜叶都断青了就关火,不要烫太久了哦。3.把烫好的芥菜捞出来放到一个无水无油的深盆(泡酸菜用)。4.捞出芥菜后,往锅...
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让人称赞不绝
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