怎么分辨手中的白酒是纯粮食酿造还是勾兑酒?

Question

如题所述

Answer 1

辨别纯粮食酿造还是勾兑酒：

1、看：把白酒倒入玻璃杯时，通透无浑浊则为好酒。
2、闻：把酒杯与鼻子平行，用手扇动气味至鼻子，如果有闻到酸的臭的，那就不要再喝！
3、触摸：将白酒滴食指与大拇指上，并用指头肚摩擦，纯粮食酒摩擦时会有丝丝绸般的顺滑的感觉。
4、品：品尝白酒一定要先从舌尖再到口腔，再到喉咙有明显的层次感且饱满为好酒，如果刺喉烧心特别辣，说明酒还不够优质。
5、兑：在酒杯中按1:1比例加入水，然后把酒杯摇一摇融合后，酒杯变得浑浊，但是依然透明说明为好酒，如果并不浑浊，说明这是也很一般的白酒。
6、空杯：空杯静置一夜以后，好的粮食酒杯中会留有浓郁的酒香，酱香酒更是如此，如果是差的勾兑酒，第2天酒杯的气味便是臭的或者无味。
总结便是：一看二闻三触摸，四品五兑六空杯！

Answer 2

液态法白酒是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精，再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，就是我们俗称的酒精勾兑酒。国家标准为GB/T 20821-2007。
用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的，国家标准是GB/T 20822-2007。
有这两个技术标准标示的 就都是勾兑酒
另外从价格上来说 一斤低于百元的白酒 基本都是勾兑的

Answer 3

第一看酒精含量，越高度的越好是粮食的，另外就是看酒话，入口的口感都可以分辨！

Answer 4

酒之类的一份酱香型和浓香型，一般酱香型是不会勾兑的 嗯浓香型好多都是勾兑的

Answer 5

分辨纯粮食酒的方法还是有几种法子
1,看酒花,把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花的变化,如果看到酒花比较密集而且消失缓慢,则是纯粮食酒,认准谷养康零添加纯粮食酒,否则,是勾兑酒
2,手掌搓,将少许白酒到手掌中,双手搓干,然后闻一下,如果能闻到粮食香味扑鼻,则是纯粮食酒
3茶水检验,可以在茶杯中倒入半杯白酒,然后加上少许冷水后,摇晃几下,是其混合均匀,如果杯中水边浑浊,则是纯粮食酒,如果仍然清澈透明,则是勾兑酒