萝卜鸡肉饺子馅怎么调

Question

如题所述

Answer 1

食材

胡萝卜 一根

鸡胸肉 100克

饺子皮 250克

葱白 一条

花椒粉 少量

盐 适量

鸡精 少量

大蒜 两瓣

醋 适量

辣椒酱 适量

酱油 少许

方法/步骤

第一步：将胡萝卜洗干净，削去两头带蒂绿色部分。先切成片，再切成丝，最后切成丁。将鸡肉切成片，再切成条，最后切成丁。



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第二步：将鸡肉和胡萝卜粒剁在一起，越碎越好。将大蒜和葱白切成细末混合在一起。在边剁的时候放入盐、鸡精和花椒粉。拌均匀，接着剁，直到肉粒和胡萝卜都很碎为止。



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第三步：开始包饺子啦。取一碗水，将粘板洗干净。取出饺子皮，端出馅料开始包饺子啦。

第四步：将馅料适量放入饺子皮中，然后捏紧。



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第五步：将饺子隔段距离放，开火倒水，水开以后，将饺子一个一个的轻轻放进锅里。煮开直到水沸腾所有的饺子褪白并且浮起来了才关火，沥出饺子。



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第六步：取碗，放调料在碗里，然后盛饺子啦。

END

注意事项

注意馅料别准备太少

包饺子的时候不要把皮弄破了。