44问答网
所有问题
黑糯米粥有什么食疗作用?
如题所述
举报该问题
推荐答案 推荐于2016-12-01
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞着先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/RYYZ6ZDZYRZZRVRGK3.html
其他回答
第1个回答 推荐于2016-08-03
食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。黑糯米还有补血养气功效,长吃可健身。
黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。
第2个回答 2014-06-18
黑糯米 外表纯黑,行如乌珠,是我国稻米中之珍品,古为“贡米”,其营养价值比一般白米高,又名乌米,是禾本植物黑稻谷的钟仁,性湿、味甘,具有很高的营养价值和药用价值,是理想的食疗佳品。 黑糯米 每百克含蛋白质11.3克,普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多,达8种,其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外,还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。 黑糯米 具有滋阴味肾,补胃暖肝,明目活血,健身功效显著。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
相似回答
吃
黑糯米粥有什么好处
答:
2、黑糯米具人清除体内自由基的作用,人们食用黑糯米粥以后可以减少人体中氧化反应的出现,起到延缓衰老的作用
,另外这种黑糯米粥中的铁含量也很高,人们食用以后可以减少缺铁性贫血的出现,对提高人类的抗应激反应也有明显的效果。3、黑糯米粥的好处还有许多,像
降血压、控制癌细胞生长,以及保护心脏等
,...
补气养血吃
什么粥
答:
补气养血
可以吃的粥:1、
黑糯米补血
粥 原料:黑糯米,桂圆,红枣,山药,红糖适量。营养解读:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的佳品,而且操作简单,便于推广。2、龙眼肉丝粥 原料:龙眼肉,猪瘦肉,大枣,大米,姜丝,米酒。营养解读:龙眼可补心健脾、养血安神,...
黑糯米粥的功效与
作用
黑糯米粥有什么功效
答:
1、可以预防消化不良,容易被人体消化和吸收,具有很好的健脾养胃的作用
。2、黑糯米粥含有丰富的淀粉,蛋白质,脂肪和糖类物质,具有补中益气的作用,还能够止泻,安胎,治疗十二指肠溃疡。3、具有很好的滋补作用,可以补血,补气,有效的治疗泻泄,气虚引起的汗多症状。4、可以提高人体的免疫能力,对于女人...
黑糯米粥
适合搭配
什么
食物?
答:
黑糯米粥
是一种营养丰富、口感独特的食品,它由黑糯米熬制而成,具有很好的滋补和保健
作用
。黑糯米富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分,对人体健康有很多益处。搭配合适的食物,可以让黑糯米粥的营养价值发挥得更加充分,同时也能让口感更加丰富。以下是一些适合搭配黑糯米粥的食物:红枣...
大家正在搜
红豆黑米糯米粥的功效与作用
长期吃黑糯米粥有什么好处
黑糯米淮山粥有什么好处
黑糯米和白糯米的功效与作用
黑糯米小米粥的功效与作用
黑糯米花生粥的功效与作用
黑糯米有什么功效
黑豆黑糯米粥的功效
黑米血糯米粥的功效
相关问题
吃黑糯米粥有什么好处
经常吃黑糯米粥有什么好处。
早上煮黑糯米粥有什么好处
黑糯米怎样吃?有什么功效?
黑糯米的作用?
黑大米和黑糯米有什么功效?
黑糯米的营养价值?
糯米和黑米搭配煮粥吃了有什么好处