福州肉燕皮有酸酸的味道是坏了？还是原本就是这个味道？

Question

如题所述

Answer 1

福州肉燕皮有酸酸的味道，可能是一种正常的味道，也可能表示它已经变质了。
1. 肉燕皮是由肉燕馅和淀粉按照一定比例混合后制成的。在制作过程中，肉燕馅中的蛋白质和淀粉会发生化学反应，产生一种叫做“乳酸”的物质，这种物质会导致肉燕皮出现酸味。因此，如果肉燕皮的酸味不是很重，可能是正常现象。
2. 如果肉燕皮出现明显的酸味，可能是因为它已经变质了。在高温、潮湿的环境下，细菌和其他微生物会繁殖，导致肉燕皮中的蛋白质和淀粉进一步分解，产生更多的酸性物质，从而使肉燕皮的味道变得更加酸涩。
总之，如果肉燕皮的酸味很轻，可能是正常现象；如果酸味很重，建议不要食用，以免对身体健康造成影响。

Answer 2

燕皮是有点那味道，不是味道很重的话就很正常，要是不放心食品建议还是自大动手，必竟现在的食品安全够让人担忧的追问

是有点一点酸酸的 那个店家说可以放很久的。

追答

现在的食品什么玩意儿都加，不怕吃不死人，就怕卖不出去，唉......

追问

使现做的‘，吃了一点，没什么感觉。

Answer 3

应该是香香的面的味道本回答被提问者采纳

Answer 4

坏了