胡集乡坐落在中国河南省郸城县的西北部，距离县城中心大约8千米。它东边与虎岗乡接壤，西边与李楼乡相邻，北边与吴台镇相接，南边则是城郊乡。这个区域总面积为65平方千米，拥有约5.38万的人口。胡集乡下辖25个行政村，包括胡集村、李庄村、闫楼村等，以及96个自然村，如鲁小庄、钮河涯村、鲁张庄等。
交通方面，南边的漯双公路和横穿境内的郸许铁路为胡集乡提供了便利的交通条件。当地的乡镇企业主要包括神农保健制药厂、镀锌钢管厂、农用建材厂和医药淀粉厂，这些企业为当地经济的发展做出了贡献。农业上，胡集乡主要种植小麦、玉米、棉花和莲藕等作物。
历史记录显示，胡集乡的归属地曾几度变动，直到1951年5月，从鹿邑、淮阳和沈丘三县的部分地区析出，成立了河南省郸城办事处。1952年8月，正式设立郸城县，胡集乡归属其中。之后在1975年建立胡集公社，1984年改为乡级行政单位。1997年的数据显示，胡集乡的面积和人口分别为64.5平方千米和5.1万人，辖有25个行政村，每个村都有自己的特色和历史背景。
菏泽市胡集乡位于菏泽市牡丹区、郓城、鄄城三县区交界处（东经115.36度，北纬33.58度），辖10个行政村，35163人，土地面积6.9万亩，耕地4.2万亩。220国道贯穿全境，京九铁路依乡而过，距鄄城火车站仅2公里，距日东高速入口15公里，交通十分便利。地处鲁西南平原，以沙质土壤为主，属温带季风气候，这里四季分明，气候宜人，年平均气温13.7℃，年均降水量641毫米，年平均日照时数为2436小时。这里古称“雷泽”，相传是尧、舜曾经生活过的地方。还有商河县胡集乡、民权县胡集乡。