1. 如果米粉里长虫了，最好不要食用。
2. 尤其是给孩子的食品，孩子的胃肠道系统还不完善，有可能会对孩子的健康产生危害。
3. 如果是刚买的米粉里发现虫子，属于伪劣产品，可以找到商家寻求赔偿。
4. 米粉的选购建议：
a. 尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。
b. 看包装上的标签标识是否齐全，包括厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。
c. 看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，以及维生素类、微量元素等。
d. 看产品包装说明，了解产品的相关信息。
e. 看产品的色泽和气味，正常米粉应呈粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。
f. 看产品的组织形态和冲调性，以适量的温开水冲泡或煮熟后，应能充分搅拌呈润滑的糊状。
5. 通过成分含量表，可以判断米粉是断奶期辅助类还是补充类。辅助类米粉在提供一定热量的同时，还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素；补充类米粉脂肪、蛋白质含量较低，除几种维生素和矿物质外，还加入了蔬菜、水果和膳食纤维等。
扩展资料：
米粉虽然形似米线，但实非米线。米线的定义应以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感、保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大，酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似，晒干后不仅可以长期保存，而且不易变质。
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