德州驴是一种源自北魏时期,至清乾隆年间形成的中国役肉兼用驴品种,拥有超过300年的历史。因其体格高大、结构匀称、外形美观、体型方正、挽力强、产肉多等特性,德州驴已成为我国优良的畜禽品种之一。德州驴主要分布在德州、滨州和沧州等地。
德州驴分为“三粉”和“乌头”两种,三粉指的是全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色;乌头则是指全身毛色乌黑无任何杂毛。德州驴生长发育快,12-15月龄性成熟,2.5岁开始配种。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达54%,出肉率较高,为小型毛驴改良的优良父本品种。
德州驴的价格因年龄、体重、性别等因素而有所不同。成年母驴的价格约为3500-4500元/头,小母驴的价格约为1800-3000元/头,种公驴的价格约为7000-12000元/头,小公驴的价格约为3000-4000元/头。当前德州驴的回收价格在18.8元/斤,市场价格在17.2-18.2元/斤。
养德州驴具有较好的市场前景。德州驴个体大、皮厚、出胶率高,是熬制阿胶的上等原料。同时,随着人们生活水平的提高,人们对驴肉的消费越来越多,驴肉熟食制品、驴肉餐饮连锁等日益增加,市场前景广阔。德州驴食性广、适应性和抗病力强、好管理、繁殖快、费用低、易饲养、耐粗饲,既可舍饲又可放牧饲养。德州驴养殖效益比猪、鸡要稳定得多,具有较好的经济效益。
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