食物中的营养六大成分

Question

如题所述

Answer 1

1. 糖类、脂肪和蛋白质
这三种营养素是食物中的重要成分，它们都是大分子、结构复杂的有机物。为了被人体吸收利用，它们需要在消化系统中被转化为较小分子、简单且易溶于水的形式。
2. 水
水是人体含量最多的物质，占人体体重的60%至70%。它是人体各种生理活动的基础，对于维持生命至关重要。
3. 维生素
维生素是人体生长和发育、进行正常生命活动所必需的微量物质。尽管人体对维生素的需求量很小，但它们的作用却不可或缺。
4. 膳食纤维
膳食纤维虽然不能被人体吸收利用，但它对于维持身体健康是必需的。膳食纤维有助于消化系统的正常运作，促进肠道健康，因此被称为人体必需的“第七类营养素”。
5. 脂肪
脂肪在人体内扮演着重要的储能物质角色。它们参与能量的供应和维持体温。
6. 蛋白质
蛋白质是细胞生长和组织修补的主要原料。它们对于身体的发育和修复损伤具有关键作用。