五常大米怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

五常大米因其优良的品质而广受欢迎，除了常见的煮饭方式，还有多种美味的做法。下面将介绍五常大米的三种创新吃法，供您参考。
1. 香肠土豆焖饭
厌倦了普通白米饭的朋友们，不妨尝试一下香肠土豆焖饭。这道菜制作简单，即使是厨房新手也能轻松完成。它结合了肉类和蔬菜，做出来的米饭全家都爱。所需食材包括土豆、香菇、胡萝卜、香肠、豌豆、玉米和五常大米。
做法：先将土豆去皮切块，胡萝卜和香菇切丁，香肠切片备用。在电饭煲中加入洗净的五常大米，然后码放香肠和配菜，淋上生抽、蚝油、老抽、白糖和食用油，加入适量的清水，开启焖米饭功能。煮好后，米饭粒粒分明，香气扑鼻。
2. 懒人煲仔饭
想要简单又美味的话，试试这款香喷喷的电饭锅煲仔饭。虽然不含锅巴，但味道依然出色。所需食材有大米、腊肠、腊肉、油菜和鸡蛋。
做法：先用电饭煲蒸米饭，蒸20分钟后打开盖子，放入腊肠、腊肉和焯水后的油菜，中间留出空间打入一个鸡蛋（如果喜欢溏心蛋，可以最后两分钟再打入）。盖上盖子继续煮至电饭煲跳到保温模式，撒上调好的酱汁（生抽、老抽、白糖和香油的混合物），拌匀即可食用。
3. 大米锅巴
利用剩余米饭，可以轻松制作出酥脆可口的大米锅巴。所需食材有米饭两小碗、盐、十三香、葱花、辣椒粉和黑芝麻。
做法：将所有材料放入大碗中拌匀，然后将拌好的米饭放入保鲜袋，用擀面杖擀成1毫米厚的片状。在烤盘上铺锡纸，刷上少量油，将米饭片放在锡纸上，用刀划成小块。预热烤箱至200度，将烤盘放在中层，上下火200度烤15分钟。烤至金黄色时取出，热腾腾的锅巴焦香酥脆，可根据个人口味撒上辣椒粉或孜然。