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可以把宫保鸡丁中的鸡肉换成猪肉吗
如题所述
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推荐答案 2012-07-20
可以呀 怎么不可以 呵呵
我们学校传说中的宫保鸡丁都把鸡肉换成土豆 - - 坑爹
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其他回答
第1个回答 2012-07-20
当然可以、看个人喜好不同。但是名字要改成宫保肉丁。、
第2个回答 2012-07-20
个人喜好咯,那该叫宫保肉丁还是宫保猪丁?呵呵
第3个回答 2020-03-17
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宫保鸡丁可以
用鸡腿肉吗 宫保鸡丁详细做法分享
答:
1、正宗的
宫保鸡丁
应该选用鸡腿肉,为了保持其细嫩的口感,一定要斩断其肉中的筋膜,不然会导致肉质柴,腥味难以去掉。2、制作步骤:(1)鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松
鸡肉
,切成1、5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。(2)鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐,用手反复抓黏稠,再放入干淀粉...
3、“
宫保鸡丁
”
中的
“宫保”是什么来历?
答:
宫保
是明、清各级官员的虚衔。宫保最高级荣誉官衔为太师、少师,太傅、少傅,太保、少保、太子太师、太子少师,太子太傅、太子少傅,太子太保、太子少保,缘大臣加衔或死后赠官,通称宫衔;咸丰后不再用“师”而多用“保”。如丁宫保(丁宝桢),袁宫保(袁世凯)。丁宝桢任山东巡抚时,智杀安德海,...
宫保鸡丁
怎样做
答:
1、
宫保鸡丁的
做法:先将洗净的鸡腿去骨,切成肉丁,在
鸡肉丁中
加入蛋清、料酒、盐、糖、淀粉、油拌匀静置15到20分钟腌制鸡丁。在碗中倒入清汤、料酒、老抽、糖搅拌均匀调制料汁备用,将鸡丁炒熟盛出备用。热锅倒油,放入干辣椒,葱白段、二荆条段煸炒爆香,加入豆瓣酱、蒜泥继续翻炒出香味后倒入调...
宫保鸡丁中的
鸡丁肉是用什么肉做的
答:
宫保鸡丁中的
鸡丁肉是用鸡胸肉或者鸡腿肉做的,宫保鸡丁一般来说都是采用鸡胸肉制作的,但是也是可以用鸡腿肉制作的,最为常见采用鸡身上的鸡胸和鸡腿是制作宫保鸡丁的材料。鸡胸肉肉质相对来说比较柴,脂肪含量比较少,制作出来的宫保鸡丁口感会偏焦香一点,而且鸡胸肉通常都是纯肉,没有其他的筋膜...
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