1. 去掉其中的文字。我把你的A、D、E单元格复制到excel中，利用查找“出货日期”，替换中什么也不输入，去掉了“出货日期”四个字，其余的字类同。
2. 将“2008-2-1”和“16：00 ”合并。在F1单元格中输入“＝点击D1单元格＆点击E1单元格”，回车确定，这时会出现 2008-2-1 16:00
3. 求出实际时间。在I1单元格中输入“＝（点击F1单元格－点击A1单元格）*24”，这时会出现 74
表格大体可分两类。一类是文字为主的表格，不涉及或只涉及很少的计算，如人事档案表格，学生登记表之类。另一类是需要对表中的数据进行较多的计算、统计等处理，如工资表、成绩表之类。对于前者，可以直接用文档处理软件中的表格功能来完成，如Word中的表格处理功能。对于后者，最方便的莫过于使用专门的电子表格软件来进行处理。Excel 就是目前具有代表性的电子表格软件。和Word一样，Excel也是办公套装软件Office中的一员。
(一) Excel 操作基础
1. Excel的启动
法一：“开始”菜单——程序——Microsoft Excel。
法二：双击代表Excel的图标或文件名。
2. Excel的工作界面
编辑栏：位于工作区上方的一行，该行主要用于编辑计算公式。
工作区：是一张巨大的表格，表格上方有用英文字母表示的列号，表格左边有用数字表示的行号。
工作表：可以同时在几个工作表中处理数据。不同的工作表可通过单击靠近窗口下边的工作表标签Sheet1、Sheet2、Sheet3等来转换。缺省的工作表是Sheet1。一般在处理不很复杂的数据时，只用Sheet1就行了。如果不小心点击了Sheet2或Sheet3转到了另一个工作表，只要单击Sheet1转换回来即可。
对工作表的插入、删除、改名等操作都可在工作表标签上用鼠标右键菜来完成。
当前单元格与选定框：某个单元格被选定时，这一个单元格即成为当前单元格，此时若敲键则输入的内容进入当前单元格。当前单元格总被一个粗黑线的矩形框围住，这个框称为选定框。
与Word等应用软件一样，工作界面可以通过“视图”等菜单中的命令进行改变。
3. 单元格引用名
字母表列，数字表行，列号在前，行号在后。例：第3行第4列表示为：D3。
引用多个单元格时，不连续的单元格用逗号隔开，连续的单元格用冒号隔开。如：“B3:E4”、“a3,e6”。
绝对引用名：当不论在何处都是引用的固定的单元格，则要在单元格引用名的列号和行号前都要加上一个美元号“$”。如：$C$3。
4. 存储表格文件
法一：单击常用工具栏上的“保存”按钮——对话框：选定保存位置、输入文件名、“保存类型”选“Microsoft Excel 工作簿”——单击“保存”按钮。
法二：“文件”菜单——“保存”（换名存储时选“另存为”）命令——……。
在实际应用中，更应注意随时存储表格，以免意外丢失数据。
5. 打开表格文件
法一：单击常用工具栏上的“打开”按钮——对话框：选定查找位置、选定文件名——单击“打开”按钮。
法二：“文件”菜单——“打开”——……。
(二) 数据输入与修改
“数据”：泛指填入单元格中的文字、数值、日期等。
1. 选定单元格
在对单元格的数据进行操作之前，必须先选定要涉及到的单元格。
选定一个单元格：法一：单击单元格；法二：用↑、↓、←、→、Tab（前进）、Shift-Tab（后退）、Home（行首）、回车（下移）等键移动选定框。
选定一行：单击工作区左边的行号。
选定一列：单击工作区上边的列号。
选定一个矩形区域：法一：在矩形区域的左上角单元格按下鼠标左键不松手并拖动鼠标到矩形区域的右下角单元格；法二：单击矩形区域的左上角单元格——按住Shift键并单击矩形区域的右下角单元格。
选定连续多行：法一：在工作区左边的行号上拖动，从欲选定范围的首行拖动到末行（反方向拖动也可）；法二：单击欲选定范围的首行——按住Shift键并单击欲选定范围的末行（先末行后首行也可）。
选定连续多列：方法与选定连续多行类似，只不过是在列号上操作。
选定不连续的多个单元格：单击首单元格——按住Ctrl键依次选定（单击或拖动）其它单元格。
选定不连续的行：单击首行号——按住Ctrl键依次单击其它行号。
选定不连续的列：单击首列号——按住Ctrl键依次单击其它列号。
选定整张表格：单击左上角行号与列号相交处的空白按钮。
2. 数据输入
在一个单元格中输入数据：选定单元格——输入数据（数值、日期、文字、公式均可）。
在多个单元格中输入相同数据：选定多个不同的单元格——在当前单元格中输入数据——Ctrl+Enter
单元格内换行：Alt+Enter
设置自动换行：选定单元格——右键——设置单元格格式——对齐——选中“自动换行”
3. 自动填充
法一：输入序列中的相邻两个数据（如“1，2”、“3，6”、“一”、“9月1日，9月2日等”——选中这两个单元格——拖动右下角的填充柄。
注：汉字数字只需一个即可。
法二：输入序列中的第一个数据——“编辑”菜单——填充——序列——对话框。
4. 数据修改
覆盖原单元格数据：选定单元格——重新输入数据；
修改单元格中部分数据：
法一：双击单元格，插入点进入单元格——按通常修改文字的方法修改单元格中的数据；
法二：选定单元格（此时编辑栏中出现该单元格的内容）——单击编辑栏，插入点进入编辑栏——按通常修改文字的方法修改编辑栏中的内容（对应单元格中的内容会相应变化）——敲回车键确认。
5. 删除单元格中的内容：选定单元格（一个或多个、连续范围或不连续范围均可）——删除键Delete。
6. 移动单元格数据：选定要移动数据的单元格（一个或连续范围多个均可）——拖动选定框边界到目的地。
7. 复制单元格数据：
①复制到不相邻的单元格中：选定要复制的数据单元格（一个或连续范围多个均可）——按住Ctrl键并拖动选定框边界到目的地。
②复制到相邻的单元格中：选定要复制的数据单元格（一个或连续范围多个均可）——拖动选定框右下角的填充柄经过获得数据的单元格。
也可直接选定对象，用编辑菜单的"复制""粘贴"来完成。
8. 插入行/列：单击行号（或列号）选定插入位置——“插入”菜单——行/列。
9. 删除行/列：选定行/列（一行/列或多行/列）——“编辑”菜单——删除。
(三) 计算
1. 建立计算公式
Excel规定，在欲得到结算结果的单元格应填入一个计算公式。计算公式以等号“=”打头，后面跟计算表达式，例：“=c2+d2”
说明：
①输入计算公式时要在英文状态下进行，小心别在式子中误输入中文的括号等；
②公式中的单元格引用名中的字母大小写均可。
2. 修改计算公式
法一：选定要修改的已有计算结果的单元格——在上方的编辑栏对式子进行修改——敲回车键确认。
法二：单击单元格——重新输入。
法三：双击单元格——进入单元格式进行修改。
3. 复制计算公式
对于相同的计算，可采用复制计算公式的方法快捷计算出相应的结果。复制方法与复制普通数据相同。
注意：一般情况下被复制的公式中的单元格引用名要使用相对引用名，这样，当公式被复制到其它单元格中时，单元格会自动进行调整。
4. 求和的简便方法
方法：选定包含数值的单元格——单击工具栏上的“自动求和”按钮∑。
用此法时，如果选定的是一行中连续的单元格，则结果在选定范围的右边一格出现；如果选定的是一列中连续的单元格，则结果在选定范围的下边一行出现；如果选定的是一个矩形区域，则各列的和在选定范围的下边一行各列所对应的单元格中出现。
5. 用函数进行计算
①求和与平均值
下面是用于求和与求平均值的函数：
SUM(单元格范围)——求参数选定的所有单元格中的数值的和；
AVERAGE(单元格范围) ——求参数选定的所有单元格中的数值的平均值。
例如：
“=SUM(C2:E3)”表示求C2到E3共六个单元格数值的和。
“=sum(c2,e2,d5)”表示求C2、E2、D5三个单元格数值的和。
使用函数时如果函数名和格式记不清楚，也可按如下方法操作：
方法：选定要填公式的单元格——单击工具栏上的“粘贴函数”按钮fx ，出现对话框——在对话框左边窗口选函数类（如“常用函数”）——在右边窗口选要用的函数（如AVERAGE），出现对话框——在输入单元格范围（也可在表格上方的编辑栏中输入，另外，如果显示的范围值本来就正确则可省此步）——确定。
以上我们学到两种填写计算公式的方法：
第一种方法：选定单元格后直接从键盘输入“=”和计算表达式；
第二种方法：选定单元格后，单击工具栏上的“粘贴函数”按钮fx，然后根据对话框进行操作。
②求最大值和最小值
MAX(单元格范围)——的数值的最大值；
MIN(单元格范围)——求指定单元格范围中的数值的最小值。
(四) 统计
常用的统计函数有：
COUNT(单元格范围)——返回选定的单元格范围内数字项的个数；
COUNTA(单元格范围)——返回选定的单元格范围内非空项的个数；
COUNTBLANK(单元格范围)——返回选定的单元格范围内空白单元格的数目；
COUNTIF(单元格范围,条件)——返回选定的单元格范围内满足所给条件的单元格的数目。
其中，“条件”的形式可以为数字、表达式或文本。例如，条件可以表示为 32、">32"、"孙悟空"等。在条件中用到的“≥”、“≤”和“≠”符号键盘上没有，各用两个符号“>=”、“<=”和“<>”代替。
例：求C2到C13范围内300~400（不包括400）的数值的个数可用如下公式计算：
=countif(c2:c13,”>=300”)-countif(c2:c13,”>=400”)
(五) 排序
法一：选定要参加排序的单元格范围——将当前单元格移动到要排序的列（用Tab、Shift+Tab、Enter键）——单击常用工具栏上的“升序”或“降序”按钮。
法二：选定要参加排序的单元格范围（最好包括标题）——打开“数据”菜单——选“排序”——打开对话框操作。
(六) 自动筛选
Excel提供的自动筛选功能可以只将我们关心的内容显示出来，其它内容则暂时隐藏。
自动筛选：选定数据范围内的任一单元格——“数据”菜单——筛选——自动筛选——打开字段名上的下拉列表——选择筛选内容。
恢复正常显示：“数据”菜单——筛选——自动筛选。
(七) 分类汇总
分类汇总的含义是按某字段（即表中的列）分类并以某种方式（如求和）对某些数据（如工资）进行汇总并显示汇总结果。
步骤：
第一步：以分类字段为主关键字对要汇总的所有数据进行排序。
第二步：分类汇总：选定数据范围内的任一单元格——“数据”菜单——分类汇总——在对话框中：选择“分类字段”、“汇总方式”、“选定汇总项”——确定。
(八) 数据透视表
数据透视表从不同的“透视角度”对数据有选择地进行“透视”，使数据显示更直观。
方法：选定包含数值的单元格——“数据”菜单——数据透视表——根据向导操作。
例：按工龄每5年一段计数。（用到行字段、列字段、列字段分组）
步骤：选定包含数值的单元格——“数据”菜单——数据透视表——选“Microsoft Excel数据清单或数据库”——下一步——选定数据区域（必要时修改显示的范围或在表上拖动）——下一步——将右边的字段名拖动到左边的草图上：“姓名”拖动到“行”处（此步不是必须），“工龄”拖动到“列”处，再将“工龄”拖动到“数据”处——双击“数据”处的“求和项:工龄”——选择“计数”并确定——下一步——选“新建工作表”——单击“完成”按钮生成数据透视表并出现“数据透视表”工具栏——单击数据透视表中的“工龄”按钮——单击“数据透视表”工具栏上的“组合”按钮——在对话框中填起始值、终止值和间隔值，如1、30、5——确定。
如果要隐藏上面表中的姓名，可如后操作：单击数据透视表中的“姓名”按钮——单击“数据透视表”工具栏上的“组合”按钮和“隐藏明细数据”按钮。
例：统计不同职务的各工资档次的人数。（用到页字段）
(九) 多个工作表中数据的互相引用
当引用的单元格不在当前工作表中时，在单元格引用名的前面要加上要引用数据的工作表的名称和一个感叹号，如“Sheet2!D3”表示“工作表2的D3单元格”。
例：将不同单位的报表进行汇合。
(十) 查询记录
方法：选定数据区内任一单元格——“数据”菜单——记录单——单击“条件”按钮——在字段文框内输入查询条件并回车，第一个符合条件的记录出现。单击“下一条”或“上一条”按钮可继续查询符合条件的其它记录。
查询时也可输入多个限制条件。
(十一) 表格修饰
1. 字体修饰与对齐方式
Excel中的字体修饰、对齐方式等操作与Word 97中的操作方法类似，可用格式工具栏上的工具按钮操作。
例：将表的第一行的标题文字改为“黑体、加粗、居中”方式，操作如下：
单击行号1选定第一行——在格式工具栏的“字体”列表中选择“黑体”——单击格式工具栏上的“加粗”按钮——单击格式工具栏上的“居中”按钮。
2. 增减小数位
格式工具栏上的“增加小数位数”按钮和“减少小数位数”按钮的作用是增加和减少小数位数。
3. 数值格式
a．用工具按钮设置数值格式
在格式工具栏上有三个按钮，它们分别是货币符号、百分比、千分位分隔符。
方法：选定单元格——单击相应按钮。
b．用格式菜单设置数值格式
方法：选定单元格——“格式”菜单——单元格——数字——在对话框中选相应参数——确定。
4. 行高、列宽
法一（鼠标拖动操作）：将鼠标指针移到行（列）号之间的间隔线上，指针变为带双向箭头的形状——垂直（水平）方向拖动鼠标即可。
法二（菜单操作），下面以设置列宽为例：
步骤：选定列——“格式”菜单——列（显示出设置列的子菜单，如图4-36所示）——此时可选“列宽”、“最合适的列宽”等选项（若选前者，则还将出现设置列宽的对话框）。
5. 合并单元格
合并单元格的作用是把多个连续的单元格合并成一个单元格。
方法：选定连续的多个单元格——单击格式工具栏上的“合并及居中”按钮。
6. 垂直对齐方式
当行的高度大于单元格中数据和文字的高度时可选择在垂直方向上数据或文字的位置。
方法：选定单元格——“格式”菜单——单元格——对齐——“对齐”对话框中出现下拉列表，在列表中选一种对齐方式即可。
7. 框线、自动套用格式
到现在为止，上面举出的所有例子中的表格都还没有设置表格的框线。虽然我们在工作区看得见灰色的表格线，但那只是给我们操作时作位置参考的，实际上并没有那些灰色的线。用常用工具栏上的“打印预览”按钮预览一下输出结果便知。
下面介绍三种方法来设置表格的框线。
法一：选定单元格范围——单击格式工具栏上的“边框”按钮打开边框选单——选择“田”字型的边框（所选范围的所有框线均画黑实线）。
法二：选定单元格范围——右键菜单（或“格式”菜单）——设置单元格格式——边框——在“边框”对话框中选择线的样式、颜色、线的方位等。
法三：选定单元格范围——“格式”菜单——自动套用格式——在“格式”列表中选择一种格式——确定。
上述三种方法，第一种较简单，而且在大多数情况下已够用；第二种可以自己设置复杂的框线，初学者可暂不掌握；第三种是选现成的格式，方便快速。
8. 加标题
如果要在表格前面加上一个标题，可如下操作。
第一步：在第1行前面插入一空白行（预先将第1行留出也可）；
第二步：对该行某些单元格进行“合并及居中”操作；
第三步：在合并的单元格中输入表格标题；
第四步：对标题文字和格式进行修饰。
9. 每页打印标题：“文件”菜单——页面设置——工作表——顶端标题行——输入标题所在的绝对行号（例如$1:$3）——确定。
10. 插入页码：“文件”菜单——页面设置——页眉/页脚——在“页眉”或“页脚”下拉列表中选择页码形式（或在“自定义页眉/页脚”中设置）。
11. 隐藏零值
全部表中隐藏0：“工具”菜单——选项——视图——取消“零值”前的勾——确定。
局部表中隐藏0：“格式”菜单——单元格——数字——自定义——在“类型”框内输入“0;-0;;@”——确定。
12. 背景颜色
为使表格样式更活泼一些，或为了突出一些单元格，可以对Excel的单元格填充底色，方法如下：
方法：选定要填色的单元格——单击格式工具栏上的“填充色”按钮右边的下箭头，弹出色板——在色板上选一种颜色（单击）。
(十二) 图表
图表是直观地表现数据变化和数据对比的常用的方式。在Excel中，可由表格单元格中的数据自动生成各种样式的图表。步骤如下：
在表上选定图表的数据区域——单击常用工具栏上的“图表向导”按钮——在对话框中选一种图表类型（如“三维簇状柱形图）——单击“完成”按钮。
窗口的图表是一个浮动的对象，可以象修饰一般图形对象那样对它进行缩放、移动等处理。图表内部的图形部分、图例部分亦可独立处理。
(十三) 视图方式
1. 常规视图
2. 分页预览视图
(十四) 打印
1. 打印预览
2. 打印
法一（从头到尾打印1份）：单击常用工具栏上的“打印”按钮。
法二（可选打印页范围、份数等参数）：“文件”菜单——打印——对话框。
Excel的输出有一点“智能”：它输出的最大范围只是工作区中有内容的单元格涉及到的范围，不会输出无用的部分。
参考资料：shang