白酒的化学性质是什么

如题所述

推荐答案 2008-02-05

白酒是粮食发酵成的。谷类粮食无氧呼吸将自身体内的糖分解成酒精和水，所以酒精的化学成分是酒精，也就是乙醇，它的化学性质和乙醇一样的，易燃，有氧化性，用于消毒。

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第1个回答 2008-02-04

主要是乙醇（C2H5OH）分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。

能使人沉醉的物质,医药上用来消毒
。易燃，可用作燃料。
引燃温度(℃)： 363

爆炸上限%(V/V)： 19.0

爆炸下限%(V/V)： 3.3

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白酒的化学性质是什么答：白酒是粮食发酵成的，谷类粮食无氧呼吸将自身体内的糖分解成酒精和水，酒精的化学成分是乙醇。乙醇的化学性质：1、可以与金属发生反应；2、可以与氢卤酸发生反应；3、可以发生氧化反应；4、可以发生消去反应。

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