榴莲买回来打开后发现没熟，然后把打开的又拼了回去，放纸壳箱里闷了几天，今天拿出来一看长毛了，就想知

Question

榴莲买回来打开后发现没熟，然后把打开的又拼了回去，放纸壳箱里闷了几天，今天拿出来一看长毛了，就想知道剩下的没打开的还能好了么？

Answer 1

长毛是氧化反应导致的结果。
榴莲中含有较多的酚类物质，这类物质容易被氧化，暴露在空气中容易出现变色的情况。
如果你想继续食用，建议把榴莲的外壳重新剥开，闻一下果肉是否有异味，如果没有异味的话可以继续食用，但是口感可能没有完全熟透的好。如果你觉得果肉口感不佳，可以将榴莲与其他熟透的水果放在一起，放置几天后就会更容易熟。

Answer 2

这程度基本没救了，扔了吧，下次还买到这样的就用报纸连壳带肉包起来放到阴凉处，两三天后就会熟，或者把壳去了，用保鲜膜把肉包起来冷藏本回答被提问者采纳

Answer 3

赶紧扔了，

Answer 4

再打开切去部分

Answer 5

扔了吧