里面发黑番薯干能吃吗

里面发黑番薯干能吃吗

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推荐答案 2016-01-22

能吃..晒红薯干时，当红署去皮后上面会出现黑色的斑块，是果胶质。放心好了，不会有大问题的！

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红薯干晒干了摆开发恢还能吃吗?答：您的红薯干如果晾干以后没有发霉变质的话还是可以吃的，但是如果表面已经发黑了，而且已经有了霉菌的话，就千万不要再吃。红薯的营养价值：红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克...

晒红薯干时,为什么薯条会发黑?答：薯条发黑是正常的，主要是淀粉处理时纯度不高，但是是可以食用的。晒红薯干时，当红署去皮后上面会出现黑色的斑块，是果胶质。用水煮后晾晒时，也会出现薯条发黑。将炕好的薯条充分冷却之后，放入瓷坛或其它能密闭的容器。一般密闭半月左右，薯条表面就会自然长出一层白霜，这层白霜就叫“薯霜”，是薯条...

地瓜干晒的太硬怎么吃地瓜干晒的为啥发黑答：因为和苹果都属于同样的原因变黑，所以想要不变黑的保存办法也是一样的，在削皮之前需要把刀具放在盐水里浸泡，这样削皮切块的时候红薯就不会那么快变黑了，在红薯切完之后也同样放入盐水里浸泡，既能保证红薯不会变黑也不会损害红薯的味道，可谓是一举两得。地瓜干晒的太硬怎么吃如果嫌吃起来硬...

晒地瓜干发霉了还能吃吗答：白霜为地瓜干自然散发的糖分，请放心食用。而且一般自己家就可以做，首先将清洗干净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时，火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工，不过心，加工成的薯干颜色发黑，有异味;但蒸煮过分，无粘连性，变得稀烂，不利切条。蒸好后及时...

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