所有的
哺乳动物在产仔后都有一段时间是哺乳以满足幼仔生长营养所需。牛的
哺乳期比较长，现在用的经长期筛选进化的奶牛哺乳期甚至超过了300天，因此给人的印象是奶牛一直能产奶。最后补充一句，哺乳动物是产仔后才哺乳的，因此奶牛是生小牛后产奶。这样从通常意义上说，奶牛是产奶的牛，那么奶牛属于母牛。但从品种上说，奶牛分公母，只是母的产奶，公的做繁殖用奶牛就是产牛奶的牛，只有母牛才能产奶，
公牛是不能产奶的！
所以奶牛只能是母牛；你怎么会问它分不分公母呢？
但并不是说母牛就是奶牛，有的母牛只在生完小牛犊的哺乳期才有奶，过了哺乳期
奶就自然没了，这就是我们一般所说的母牛。
只有能长期产奶品种的母牛才是所谓的奶牛