请问哪位清楚陈年普洱茶的泡法？

Question

如题所述

Answer 1

陈年普洱茶残留有一些氧化物、陈味等等，不应该直接采用吸附性强的紫砂壶冲泡。冲泡陈年普洱茶，首先将茶放入密度高的盖碗，注水闷泡大约一分钟左右，然后采用竹枝进行搅拌、将氧化物和不洁之物脱离茶叶表面，之后通过滤网将茶汤注入公道杯。如果是陈放时间特别长的普洱茶，可以采用这种方式清洗两遍。
　　洗茶：接下来，我们先往提前准备好的紫砂壶注入半壶水，然后借用竹枝将清洗过的茶从盖碗转移到紫砂壶中。
　　往紫砂壶注水并将茶倒入其中为了不浪费茶叶，可以往盖碗注入一些水，将残留在盖碗中的茶末聚集到一起，然后再倒入紫砂壶中。
　　将残留的茶末汇集倒入紫砂壶第一泡注入紫砂壶的水也可作为洗茶之用，但由于之前已经洗过茶，所以这一泡的茶汤是比较干净的，可以注入盖碗中用于浸泡紫砂壶盖——平时有养紫砂壶的朋友可能会遇到一个情况，就是壶身养得很温润，但是壶盖光泽度不够；采用这种方式浸泡壶盖，就有利于让壶盖和壶身都受到茶汤的滋养。
　　将紫砂壶中的茶汤倒入盖碗并用于浸泡壶盖经过之前的步骤，接下来冲泡就十分简单了。采用常规的方式，将一百度的开水注入紫砂壶中，然后就可以直接冲泡到公道杯了。
只见普洱为您提供哪些普洱茶好喝？哪些普洱茶能升值？在工众号只见普洱，专注普洱茶20年的行业大咖为您解答。

Answer 2

　普洱茶的泡法
　　普洱茶的泡法-普洱茶冲泡技法及品饮，现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶，要喝到好喝的普洱茶除了要好茶之外还要有一个正确的冲泡方法，普洱茶的泡法是怎样的呢?
　　1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶，新手忌用紫砂壶冲泡。
　　2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块，用量以将紫砂盖碗底盖住即可;
　　3、选用90——100度的沸水冲泡最佳，首先将沸水冲入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)
　　4、洗茶完毕后即可冲泡，沸水冲入后即可出汤;若出汤慢，闷茶时间长，熟茶颜色较黑，口感苦，生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤，越到后才可加长闷茶时间。
　　5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵。
　　烧铁观音冲泡方式：办公室简单泡法
　　1、将柴烧铁观音干茶放入杯中;
　　柴烧铁观音泡法
　　2、加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质;
　　3、再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用，也可倒入小杯中饮用，可续杯到七泡。