豆奶和牛肉能一起吃吗 豆奶不能和什么一起吃

Question

如题所述

Answer 1

豆奶和牛肉并没有什么相克的地方，是可以一起吃的，牛肉中含有丰富的动物蛋白、维生素和多种微量元素，能提高人体的抗病能力，具有补中益气、强筋健骨的作用，豆奶含有的蛋白是人体无法合成的，还含有许多人体必需的氨基酸。这两种食物一起吃，营养会更丰富。
牛肉和豆奶一起吃的时候，不宜多吃，牛肉是高蛋白食品，吃多了会加重肾脏消化的负担，增加患结肠癌等疾病的概率，多吃不益，新鲜牛肉每日吃不宜超过80g，而牛肉干不宜超过50g，每周吃牛肉的次数不要太多，一周一次就好。
豆奶不能和什么一起吃：
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。