豆奶和牛肉并没有什么相克的地方,是可以一起吃的,牛肉中含有丰富的动物蛋白、维生素和多种微量元素,能提高人体的抗病能力,具有补中益气、强筋健骨的作用,豆奶含有的蛋白是人体无法合成的,还含有许多人体必需的氨基酸。这两种食物一起吃,营养会更丰富。
牛肉和豆奶一起吃的时候,不宜多吃,牛肉是高蛋白食品,吃多了会加重肾脏消化的负担,增加患结肠癌等疾病的概率,多吃不益,新鲜牛肉每日吃不宜超过80g,而牛肉干不宜超过50g,每周吃牛肉的次数不要太多,一周一次就好。
豆奶不能和什么一起吃:
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。
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