理论上来讲：商品供大于求的话，由于商家都急于抛售商品，其商品价格会下跌。这适合于很多商品领域，例如食品，酒肆，旅行社等等。由于他们的产品都具有相类似的功能，且供给普遍大于需求，于是消费者就可以寻找较为廉价的商品。
但在有些特殊的商品即便供大于求，其商品价值反而会上升而不下跌。石油，黄金和钻石就是典型的例子。由于石油，黄金和钻石的供给链都被世界上几间寡头集团所垄断，他们可以通过媒体的炒作和控制供应量来抬高价格。
其实石油的价格可以一直持续低廉，因为沙特阿拉伯完全有能力在极短的时间内使产能翻番。但由于OPEC等组织的潜规则和商业利益的驱动。他们就在需求疲软时，相应降低供应量从而使价格相对抬升而获利。黄金和钻石市场规则也是类似的。