肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。那么你们会烤羊肉吗?接下来我为你介绍一下烤羊肉的做法吧。
烤羊肉的食材准备
烤羊肉的做法教程
1.羊肉片解冻，烤盘上放锡纸，把羊肉片均匀的码放在锡纸上。
2.准备适量孜然、辣椒面、盐
3.烤箱预热后，放入烤盘。170度，烤5分钟
4.拿出烤盘，在羊肉片上撒适量孜然、盐。辣椒面我是一半撒了，一半没撒。照顾一下不吃辣的人。
5.放入烤箱继续烤3分钟，看到羊肉片都变色了就行了。
6.这是烤好的。是不是感觉少了很多呢?呵呵~~若不是我及时拿出相机，恐怕就看不到成品了!已经被瓜分的只剩这点了~~
羊肉的营养价值
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。