上吐下泻可能是食物中毒！食物中毒的特征都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

      如今，不愿辜负美食的人不在少数。民以食为天，但是食要以安全为先，由于食材存放不当导致食物变质、不新鲜，或者在加工食材时不卫生而导致的食物中毒会对人体造成极大危害。特别是夏天，空气湿度增大，易发生微生物污染而导致病从口入。所以，了解食物的正确处理方式，以及食物中毒后的急救措施很有必要。

      一、食物中毒的特征都有哪些？

      1.食物中毒是指使用了含有毒害物质的食物而引起的急性中毒性的疾病。具体产生的症状与食物的种类、性质有关，可以产生很多方面的症状，如胃肠道症状、肝肾功能的脏器损害、血液系统的损害、神经毒素等，比如蘑菇中毒可以产生脏器的损害、血液系统的损害、神经毒素的损害以及特殊的光敏、皮肤过敏的症状。

      2.食物中毒潜伏期短，常于进食后数小时发病。各型病原菌或其毒素引起胃肠型食物中毒的临床表现很相似，主要为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。一般起病急，腹部不适，上、中腹部持续或阵发性绞痛，恶心、呕吐。呕吐物多为胃内容物。病程短，多在1~3d内恢复。

二、食物中毒如何预防？

      1.提倡“现买、现做、现吃”。千万不要选择不新鲜食物，更不能食用病死的或死因不明的家禽、家畜。制作凉菜所选的原料必须非常新鲜、卫生，所用的刀及砧板必须彻底洗烫干净。熟食品及时食用，尽量不要隔夜、隔餐。

      2.食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

Answer 2

食物中毒常见的症状有呕吐，恶心，腹泻，胃痛等等，除此之外食物中毒还可能导致人的肝肾功能受损，也会影响人的神经系统，根据食物中毒的不同程度，会有不同类型的症状。

Answer 3

恶心，呕吐，腹泻，发烧，肚子疼痛，拉肚子，手脚冰凉，血液下降，呼吸不畅，还可能会出现晕厥的现象。

Answer 4

恶心，腹痛，呕吐，腹泻，发热，不能吃东西，甚至是休克晕厥，有这种情况的话，一定要及时的去医院就医。