法律分析：职员离职公司社保停交手续具体如下：(一)通过网上申报的1、登录社保局网站;2、进行网上申报;3、待征收窗口确认生效。(二)通过征收窗口办理的1、到社保征收窗口领取xxx市企业员工参加社会保险个人信息登记/停交/调动/险种变更/恢复参保/工资变动申请;2、提供申请材料;(1)填写完整的劳动合同终止、解除备案及失业保险待遇申报表;(2)职工与用人单位签订的最后一期劳动合同或聘用合同;(3)终止、解除劳动合同的证明(系本人愿意中断就业的，应提供本人的书面辞职申请;单位与员工协商解除的，应提供双方签订确认的解除协议书);(4)保险经办机构认为应提供的其他相关材料。3、到缴费所属社保机构征收窗口递交申报材料。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第五十七条 用人单位应当自成立之日起三十日内凭营业执照、登记证书或者单位印章，向当地社会保险经办机构申请办理社会保险登记。社会保险经办机构应当自收到申请之日起十五日内予以审核，发给社会保险登记证件。用人单位的社会保险登记事项发生变更或者用人单位依法终止的，应当自变更或者终止之日起三十日内，到社会保险经办机构办理变更或者注销社会保险登记。市场监督管理部门、民政部门和机构编制管理机关应当及时向社会保险经办机构通报用人单位的成立、终止情况，公安机关应当及时向社会保险经办机构通报个人的出生、死亡以及户口登记、迁移、注销等情况。